Autor: RADA ADRIANA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 iulie 2016
Ingrediente
300 gr paste,500 gr rosii taiate cuburi,un piept de pui, ceapa mare tocata marunt,1 legatura de patrujel,3-4 linguri ulei,3 catei usturoi,condimente italiene,ardei iute,sare.
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
2 voturi
Mod de preparare
Eu am folosit paste italiene din grau dur pentru ca fierb mai bine isi pastreaza forma si sunt mai gustoase decat cele romanesti.
Pastele se pun intr-o oala cu apa fiarta cu putina sare in picioare, se fierb cam 7-8 minute.Apoi se strecoara.
Pieptul de pui se taie cubulete si se pune in tigaia cu ulei unde am calit putin ceapa si usturoiul.Lasam sa se patrunda un pic si apoi adaugam condimentele italienesti si rosiile taiate cubulete si ardeluliute taiat julien subtire.Se adauga cam 100 ml apa.Se lasa pe foc pana scade putin sosul(cam 15 minute).
Apoi se adauga sarea si pastele.Se adauga patrujelul verde si se servesc calde.
Pastele se pun intr-o oala cu apa fiarta cu putina sare in picioare, se fierb cam 7-8 minute.Apoi se strecoara.
Pieptul de pui se taie cubulete si se pune in tigaia cu ulei unde am calit putin ceapa si usturoiul.Lasam sa se patrunda un pic si apoi adaugam condimentele italienesti si rosiile taiate cubulete si ardeluliute taiat julien subtire.Se adauga cam 100 ml apa.Se lasa pe foc pana scade putin sosul(cam 15 minute).
Apoi se adauga sarea si pastele.Se adauga patrujelul verde si se servesc calde.
