Se taie ceapa, usturoiul, ardeiul și roșia mărunt. Se pun la călit într-o tigaie cu o lingura de ulei. Când acestea s-au călit se adăuga carnea tocata amestecând-o bine cu restul ingredientelor, se pune sare si piper și se tine la foc mic pana scade toata apa lăsata de la carne. Când începe sa se usuce carnea și restul ingredientelor, se adăuga vinul alb și se lasă pana se evapora. Se adaugă bulionul și se mai tine pe foc în jur de 20 minute.
Intre timp punem o oala cu apa la foc pentru a fierbe pastele.
Când apa începe sa fiarbă, se adaugă sare mare și pastele, amestecând cu o lingura de lemn sa nu se lipească. Se mai adaugă și lingura de ulei.
Se lasă sa fiarbă conform instrucțiunilor de pe punga. Când acestea sunt gata, se scurg de apa și se răstoarnă într-un recipient .
Când ragu-ul este gata se toarnă peste pastele fierte. Se amesteca bine și se servește cu brânza rasa.
Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii