Autor: My Fancy Cake (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 septembrie 2011
Ingrediente
2 pastravi, 3 linguri ulei masline, 2 catei usturoi, condimente dupa gust (eu am folosit boia dulce, verdeturi italiene, sare, piper), sucul de la 1 lamaie, pesmet
Dificultate: Medie | Timp: 1h
5 voturi
Mod de preparare
Se curata pestele si se sareaza.Usturoiul se piseaza si se amesteca cu sucul de la lamaie, uleiul de masline si condimente. Cu acest amestec se ung foarte bine pestii.Se lasa pastravul lae marinat (in frigider) peste noapte. Daca nu est posibil lasati-l macar 3-4 ore.A doua zi dam pestele prin pesmet pe ambele parti.Asezam pestele intr-o tava cu grill.
Lasam pestele in cuptorul incins la 180 grade Celsius pana se rumeneste bine pe ambele parti.
Noi i-am servit cu cartofi de primavara (http://www.myfancycake.com/2011/04/cartofi-de-primavara.html) si cu unt aromat (http://www.myfancycake.com/2011/04/unt-aromat.html).
Lasam pestele in cuptorul incins la 180 grade Celsius pana se rumeneste bine pe ambele parti.
Noi i-am servit cu cartofi de primavara (http://www.myfancycake.com/2011/04/cartofi-de-primavara.html) si cu unt aromat (http://www.myfancycake.com/2011/04/unt-aromat.html).
