Patratele cu nuca

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Patratele cu nuca

Ingrediente

  • Ingredientele sunt suficiente pentru o tava cu dimensiunile de 25/35cm
  • Ingrediente pentru blat:
  • -6 oua
  • -150 de grame zahar pudra
  • -50 de grame de pesmet fin
  • -100 de grame de nuci macinate sau strivite cu merdeneaua(depinde cum va plac)
  • Ingrediente pentru crema:
  • - 4 oua
  • -4 linguri de lapte
  • -200 de grame de zahar
  • -50 de grame de nuci macinate
  • -esenta de rom
  • -6-7 linguri pline de frisca batuta

Mod de preparare

-se bat albusurile bine,se adauga zaharul si se bat in continuare pana se intareste spuma

-se adauga adauga pe rand ,galbenusurile , pesmetul si nucile amestecand usor (trebuie sa arate ca in poza nr 3)

-Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina(sau se poate folosi hartia de copt)

- se coace in cuptor, la foc potrivit,20-25 de minute(daca e mai iute cuptorul sunt suficiente 20 de minute)

-se lasa la racit si se scoate din tava

-Crema se prepara astfel:

-se bat ouale spuma,impreuna cu laptele si zaharul,apoi se aseaza vasul pe bain-marie si se bate in continuare,pana se ingroasa compozitia.

-Intr-un final va arata ca o mamaliguta mai moale

-se ia de pe foc ,se lasa la racit , apoi se adauga nuca,esenta de rom si frisca batuta

-Se poate stropi blatul cu putin sirop caramelizat,sau se poate pur si simplu lasa asa

-se intinde crema uniform peste blat

-de asemenea ,se poate servi imediat ,eu insa am preferat sa o las peste noapte la frigider sa o pot portiona mai bine.

O zi frumoasa va doresc

si pofta buna,evident :-)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise