Piine de casa speciala

Mod de preparare

Intr-un bol bat ouale cu mierea si uleiul si adaug si sarea.

In oala mixerului pun 3 pahare faina alba si una integrala si sfaram drojdia si amestec putin continutul.Adaug amestecul de oua la faina si incep sa amestec cu mixerul si treptat adaug restul fainii si apa.Amestec cu mixerul pina aluatul se desprinde de oala si framant 5 minute pina aluatul este complect format si arata lucios ca inauntrul urechii.Se pune intr-un vas mare uns bine cu ulei si invartim aluatul inauntru ca sa se acopere cu ulei.Lasam sa dospeasca o ora acoperit la un loc cald.

Dupa o ora il framantam inca putin impartim in doua si formam doua piini din el.Il lasam pe tavaua de copt acoperita cu pergament inca o ora ca sa creasca.

Se ung piinile cu galbenus batut cu o picatura de apa si se presoara cu samburi de bostan sau de floarea soarelui cojite sau cu susan.Se coace la 180 de grade-cuptorul incalzit dinainte 25 de minute sau pina se rumeneste frumos.Splendida la gustarile de diminieata este gustoasa si sanatoasa.

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa

Aluat cu branza de vaci

Turte cu ceapa verde