autor:

Daniela

» » Mancaruri cu carne

Pilaf cu carne de gaina si ardei copti

Autor: Daniela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2011

Ingrediente
o ceapa, , 1 gaina de 1,3 kg,, 300 g orez, ulei,, 1 kg de ardei copti,, sare,, piper, , boia de ardei iute.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

9 voturi

Mod de preparare

Pilaful cu carne de gaina si ardei copti este o mincare deosebit de satioasa si gustoasa.
Am taiat ceapa, am calit-o in ulei, am pus carnea, si am lasat-o pina ce si-a schimbat culoarea, am pus sare, piper, boia de ardei iute, am pus apa cit sa acopere carnea si am rasturnat totul in kukta unde a fiert cam 1 ora.

Dupa ce a fiert carnea, am desertat inapoi in cratita si am pus ardeii copti si macinati, a dat un clocot si am pus orezul spalat.

A mai fiert inca 25 de minute, am pus verdeata si am luat de pe foc, cratita raminind acoperita inca o jumatate de ora, timp in care orezul infloreste frumos, absorbind toata zeama.

Poftiti la masa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu carne de gaina si ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 6 comentarii

  • Maier Oana Monica , 09 septembrie 2015

    ardei cum ii coaceti ? pe plita ,in cuptor ....cum e mai bine ?

  • Lidia Baidauz , 19 iulie 2014

    Gustos si usor de preparat!

  • Daniela Mocean , 10 iulie 2014

    Valentina, este intr-adevar foarte buna si gustoasa !

    • Daniela Mocean , 10 iulie 2014

      Dumitru Enechescu , este foarte buna, gaina batrana face mancarea buna. Orezul practic fierbe in zeama de la gaina, combinata cu dulceata ardeilor copti si astfel preia gustul foarte bun si devine savuros. In bucataria mea, gaina este la loc de cinste, tot mereu intra in meniu http://danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.ro/2014/07/fasole-verde-scazuta-cu-carne-de-gaina.html

    • Dumitru Enechescu , 10 iulie 2014

      o fi buna ?

    • Valentina Oprea , 09 iulie 2014

      e o retete nemaipomenit de gustoasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

9 voturi

Ingrediente

  • o ceapa
  • 1 gaina de 1,3 kg,
  • 300 g orez
  • ulei,
  • 1 kg de ardei copti,
  • sare,
  • piper
  • boia de ardei iute.

Raporteaza reteta

Retete
de Daniela
Mucenici (sfintisori) moldovenesti

Mucenici (sfintisori) moldovenesti

Se oparesc 100 g de faina cu 200 ml. lapte fierbinte iar dupa ce se raceste se adauga drojdia

27 voturi    18 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Fasole frecata, cu pirgalas si  slanina  prajita

Fasole frecata, cu pirgalas si slanina prajita

Fasolea se spala si se pune la inmuiat in apa calduta pentru 24 de ore (trebuie sa fie bine infoiata). Se

14 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Papricas din carne de gaina si ciuperci

Papricas din carne de gaina si ciuperci

Se caleste ceapa pina staluceste putin, se adauga carnea si se caleste si ea pina se coaguleaza

9 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Ciuperci umplute cu carne tocata si sos de parmezan