Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Timp pregatire
1800 minute
Complexitate
redusa
Pilaf cu muschi de porc la cuptor

Ingrediente

  • 4 PORTII
  • 200~300 gr carne de porc(se poate caizer)dupa preferinta
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 2 capia sau ardei gras(se poate uscat la pachet)
  • 2 linguri bulion
  • 1 cana de 300ml orez
  • 3 cani apa fierbinte
  • 1 lingura condiment pentru pilaf sau orez
  • 2 frunze de dafin
  • sare,piper negru dupa gust
  • ulei pentru prajit si 4~5 linguri la copt

Mod de preparare

Se taie marunt carnea de porc si se pune intr-un vas cu volum aproxemativ de 2 litri se toarna 4~5 linguri de ulei si se acopera cu apa c-am 1/2 de cana si o lingurita mica de sare,se da la cuptor,la foc domol pentru 20~25 de minute daca se acopera cu un capac este si mai bine.Pina se pregateste carnea facem prajitura.

Calim ceapa taiata cubulete pina se face moale si adaugam pe rind cu interval de 3~4 minute morcovul dat prin razatoare mascata,amestecam,apoi bulionul, amestecam, apoi orezul totul se amesteca .

Dupa ce scoatem carnea de la cuptor,adaugam peste ea prajitura si punem condimentele: sare dupa preferinta,frunza de dafin, condiment pentru pilaf sau orez(se poate adauga boia de ardei dulce, cury),capia taiata cubulete sau uscata la plic,turnam peste tot 3 cani de apa(cana pe care am folosit-o pentru masura orezului).

Orezul se coace la cuptor untr-un vas de ceramica sau tiflonat la foc domol in aproximativ 35~40 de minute.din cind in cind se poate amesteca ca sa vedeti daca este gata orezul.Se orneaza cu patrunjel,rosii si castraveti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise