Pizza cu fructe de mare

Mod de preparare

pregatim coca amestecand faina cu sarea, cu apa in care am topit drojdia cu o lingurita de zahar,amestecam bine pana obtinem o coca potrivita ;

O asezam, intr-un vas aproape de caldura cam 1 ora ;

Cand coca si-a dublat volumul o intindem cu sucitorul sau doar cu mainile daca cere faina mai adaugam putina,o asezam in tava tapetata cu faina sau ulei,si o mai lasam cam 10 minute sa se odihneasca ;

cuptorul il incalzim la 200°C si pregatim intre timp sosul;

Fructele de mare le calim putin inytr-o cratita cu putin ulei incins (putem adauga patrunjel si-un catel de usturoi,le calim impreuna si le dam deoparte;

Acum ungem foaia de pizza cu sosul de rosii,introducem 10 minute la cuptor,Dupa aceste 10 minute scoatem pizza si turnam compozitia de fructe de mare,reintroducem la cuptor cam 7-8 minute depinde de cuptor,si controland in mijloc daca s-a copt bine(umiditatea sucului ralenteaza coacerea in mijloc;

punem putin patrunjel si pofta buna!!

Pe aceeași temă:

Paste cu ton si smantana

Aluat pentru pizza

Paste cu vinete