autor:

Manolovici Eugen

» » Dulciuri diverse

Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta

Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Manolovici Eugen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 mai 2010

Ingrediente
6 oua, 2 cani lapte acru ( sau iaurt ), 2 cani faina, 1 ceasca ulei, 1 pachetel praf de copt, 2 lingurite zeama de lamaie, 400 g branza de vaci, 4 linguri zahar, 1 pliculet vanilie, esenta rom, 1 lingura coaja de portocala rasa, 100 g stafide, sare, 2 linguri zahar pudra, 100 g margarina, 200g miere

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

8 voturi

Mod de preparare

Se bat 4 oua crude , cu zaharul , un picut de sare si iaurtul, adaugate pe rand. Punem , peste, faina incorporata cu praful de cop, dizolvat in zeama de lamaie. Framantam cu nadejde, turnand din cand in cand ulei, dupa cerintele aluatului, pana obtinem o consistenta ca o maia.Rasturnam , elegant, compozitia intr-o tava, unsa cu raspundere patriotica cu margarina , prafuita cu putina faina si o lasam sa se odihneasca la temperatura camerei. Amestecam branza , cele 2 oua, un picut de sare, vanilia, esenta de rom ( cateva picaturi ), coaja de portocala rasa , stafidele cu mierea pana obtinem o pasta omogena .Punem cate o lingura din aceasta pasta, din loc in loc, peste compozitia din tava si dam la cuptor. Coacem la foc potrivit aproximativ 50 minute. Dupa coacere, lasam la racit, prafuim cu zaharul pudra, portionam in forme paralelipipedice si asezam fromos bucatile de placinta pe un platou. Gataaaaaaa !!!, POFTA BUNA COPII !!!!!!! PROVERB TURCESC : Asculta de doua ori, gateste o data !
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta campeneasca, reteta de la Lenuta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Macarons cu crema de lamaie

Macarons cu crema de lamaie

Preparare macarons Faina de migdale se amesteca cu zaharul pudra si se cern de 2-3 ori printr-o

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Stelute din dovleac

Stelute din dovleac

Dovleacul copt se mixeaza si se amesteca cu zaharul, sarea, laptele apoi faina praful de copt, smantana,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    ank (Maestru bucatar):

    Am facut-o, wow!!!!!, uitati-va ce exdraordinar a iesit !!!!!!! si cine s-a bucurat cel mai mult de ea !!!!!

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

    Raspuns pentru mira : in timpul coacerii , pasta se scufunda si se disipeaza , singura in compozitie . La racire, obtinem un produs omogen

  • Fara foto

    licu pop , 03 mai 2010

    a great recipe!!.....congratulation!!!! 5 stars

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

    Nu imi dau seama ce se intampla, la copt, cu pasta pusa din loc in loc.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

      Cred ca este foarte buna pentru ca arata foarte bine...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

      O bunatate aceasta placinta...

    • Truedelights

      Truedelights (Chef de cuisine) , 03 mai 2010

      Interesanta reteta! Am salvat-o si eu,merita incercata!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

8 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 2 cani lapte acru ( sau iaurt )
  • 2 cani faina
  • 1 ceasca ulei
  • 1 pachetel praf de copt
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 400 g branza de vaci
  • 4 linguri zahar
  • 1 pliculet vanilie
  • esenta rom
  • 1 lingura coaja de portocala rasa
  • 100 g stafide
  • sare
  • 2 linguri zahar pudra
  • 100 g margarina
  • 200g miere

Raporteaza reteta

Retete
de Manolovici Eugen
Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Pulpe de pui, dezosate, la gratar

Se bat bine pulpele se portioneaza corespunzator aplicatiilor noastre pentru formele frumoase, se

6 voturi    7 comentarii
20 min
Fripturi
Chec, de la  Ancuta

Chec, de la Ancuta

Separam albusurile de galbenusuri. Frecam albusurile cu zaharul adaugat treptat pana obtinem o spuma.,

3 voturi    6 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Salata de  pui, de la Ancuta

Salata de pui, de la Ancuta

Fierbem impreuna, radacinoadele si cartofii intregi ( curatate si spalate ) cu pieptul de pui in

2 voturi    7 comentarii
50 min
Salate cu carne

Manolovici Eugen (Chef de cuisine)

Raspuns pentru mira : in timpul coacerii , pasta se scufunda si se disipeaza , singura in compozitie . La racire, obtinem un produs omogen

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Patratele cu branza si capsuni Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei. Intre timp mixam ouale cu indulcitorul,adaugam branza de vaci,grisul,esenta

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Mere rase in coca de clatite