PLACINTA CU BRANZA DULCE COAPTA LA TIGAIE

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
PLACINTA CU BRANZA DULCE COAPTA LA TIGAIE

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • un praf de sare
  • 2 linguri zahar brut
  • 1 galbenus de ou
  • 700ml lapte
  • 50ml ulei de orez(sau de care va place)
  • 50g drojdie(sau 2 plicuri drojdie uscata)
  • ulei pentru copt
  • Pentru umplutura:
  • 750g branza dulce
  • 2 oua
  • zahar dupa gust
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coajarasa da lamaie(dupa gust)

Mod de preparare

Intr-un vas mai mare se pune faina,sarea,zaharul,galbenusul si drojdia.(eu am folosit drojdie uscata si am dizolvat-o inainte in putin lapte caldut),se adauga laptele caldut si se framanta un aluat omogen,uleiul se adauga treptat ca la maioneza si se mai framanta timp de 20 de minute.Se lasa la dospit 15-20 de minute.Intre timp pregatim umplutura din branza de vaci.Se amestca branza cu cele 2 oua,zahar dupa gust,vanilia si coaja de lamaie.

Se imparte aluatul in 14 bucati(acum depinde de marimea tigaii in care la coaceti).Se unge masa de lucru cu ulei si se intinde fiecare bucata de aluat intr0o foaie cat mai subtire,in mijloc se pune 1 lingura de branza si se strang marginile aluatului inspre mijloc,se da o forma cat mai rotunda.Se pune o tigaie la foc cu 1 lingurita de ulei(se foloseste o tigaie de teflon pentru a nu pune mult ulei,aluatul avnd deja de la prelucrarea lui pe masa),cand este suficient de fierbinte se pune placinta la copt,se tine cate 3-4 minute pe fiecare parte.Se servaste calda cu zahar presarat pe deasupra.

Aceasta reteta am invatat-o de la Menuca,doar ca eu am folosit lapte in loc de apa si am adaugat la aluat si un galbenus de ou.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise