Placinta cu foi subtiri si mere sau varza

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Placinta cu foi subtiri si mere sau varza

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 ml apa calda
  • 7 linguri ulei
  • 3 linguri otet
  • ½ praf de copt
  • faina cat cuprinde (cam 750-850 gr)
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • 1,5 kg mere
  • ½ varza murata
  • Zahar – dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline
  • scortisoara

Mod de preparare

Apa calduta se amesteca cu uleiul si otetul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt . Rezulta un aluat elastic, care se intinde foarte usor – nu se lasa la crescut.

Merelele se rad pe razatoarea mare si se storc - nu se calesc. Zaharul se adauga pe foaia de aluat, pentru a nu lasa zeama.

Varza murata, taiata fideluta, se pune la fiert. Se scurge bine de apa si se amesteca cu zahar si putin ulei de masline.

Dupa ce aluatul este gata si compozitiile pentru umputura pregatite se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Pe foaia intinsa se pune marul stors, zaharul si scortisoara sau varza pregatita ca mai sus. Se ruleaza si se pune in tava unsa cu ulei.

Se coace cam 40-50 min la foc potrivit. Se lasa putin sa se racoreasca putin, se portioneaza si se pudreza cu zahar pudra.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise