Gustos.ro / Retete culinare / Placinta cu spanac, in aluat de foietaj

Placinta cu spanac, in aluat de foietaj

Name: Placinta cu spanac, in aluat de foietaj
Prep time: 30 min
Ingredients: - 1 aluat de foietaj; - 500 gr spanac fiert; - 200 gr branza telemea de capra; - 250 gr branza de vaci sau ricotta; - 100 gr cascaval; - 2 linguri pesmet; - sare; - piper; - 2 oua; - 1 lingurita oregano tocat marunt; Extra:; - 1 ou; - seminte susan

Eu am folosit spanac proaspat pe care l-am curatat si l-am spalat bine.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 1 aluat de foietaj
- 500 gr spanac fiert
- 200 gr branza telemea de capra
- 250 gr branza de vaci sau ricotta
- 100 gr cascaval
- 2 linguri pesmet
- sare
- piper
- 2 oua
- 1 lingurita oregano tocat marunt
Extra:
- 1 ou
- seminte susan

Mod de preparare

Eu am folosit spanac proaspat pe care l-am curatat si l-am spalat bine. L-am oparit in apa cu sare si apoi l-am tocat. Se poate folosi spanac congelat.

Aluatul de foietaj pentru tarte sarate l-am lasat sa se decongeleze.

Branza telemea, impreuna cu ricotta si cascavalul razuit, le-am amestecat bine impreuna cu ouale si pesmetul, am adaugat frunze de oregano tocate marunt si putin piper .

Am gustat si nu am mai adaugat sare, deoarece am avut o branza telemea destul de sarata.

Am pus si spanacul tocat fin si am omogenizat.

Intr-o tava, am intins o foaie de aluat de foietaj, am pus deasupra umplutura de spanac si deasupra a doua foaie de foietaj .

Intr-un bol, am batut oul cu furculita si am uns bine placinta. Din loc in loc, am impuns aluatul si deasupra am presarat seminte de susan.

In cuptorul incins la 180 grade C, coacem placinta cam 25 minute.

Serviti cu cei dragi!