Placintele Mc Donald`s

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Placintele Mc Donald`s

Ingrediente

  • Aluat:
  • 300 ml lapte
  • 300 gr faina
  • 30 gr unt
  • un praf de sare
  • Umplutura:
  • mere / visine
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 6 linguri de zahar
  • scortisoara
  • Mai avem nevoie de:
  • 2 albusuri
  • pesmet
  • ulei pt prajit

Mod de preparare

Merele se curata de coaja si se taie cubulete, se stoarce o jumatate de lamaie peste ele si se adauga 3 linguri de zahar. La fel se procedeaza si in cazul visinelor (fara zeama de lamaie).

Laptele, untul si praful de sare se pun intr-o cratita mai larguta pe foc. Cand fierbe se adauga toata faina odata, amestecand energic pana se desprinde de cratita (operatiunea dureaza max. 3 minute din momentul in care a dat laptele in fiert).

Rasturnam pe planseta de lucru si lasam putin sa se raceasca (5 min), cat sa putem pune mana pe el.

Cand nu mai frige aluatul, il framantam pana se aduna tot intr-o bila, pe care o infasuram in folie alimentara sau intr-o punguta de plastic. Lasam sa se raceasca complet, insa NU la frigider!

Intre timp pregatim umplutura:

Atat merele cat visinele si-au lasat sirop. Mai adaugan apa, cat sa acoperim putin fructele. Punem pe foc si adaugam jumatate din praful de budinca pentru fiecare umplutura.. Fierbem pe foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa, apoi dam de-o parte si lasam la racit.

Intindem din aluat foi cat mai subtiri, aprox 1 mm, din care portionam patrate sau dreptunghiuri. Punem umplutura la mijloc si impachetam, lipind bine marginile, ca sa nu iasa umplutura la prajit. Dupa ce am terminat de impachetat placintelele, le dam prin albusul batut putin cu furculita, apoi le tavalim prin pesmet si le punem la prajit in ulei incins. Cand sunt rumenite bine pe ambele parti, le scoatem pe prosoape de hartie absorbanta. Le putem servi atat calde cat si reci. Sunt la fel de bune.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise