Platica cu sos la cuptor

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Platica cu sos la cuptor

Ingrediente

  • -2 platici
  • -2 cepe
  • -1 morcov (pe care am uitat sa-l pun in poza)
  • -1 ardei
  • -1 legatura usturoi verde
  • -1 legatura ceapa verde
  • -5 rosii
  • -500 ml bulion
  • -patrunjel (pe care nu-l culesesem inca din gradina sa nu se ofileasca)
  • -1 lamaie
  • -piper Cayenne
  • -maghiran
  • -ghimbir
  • -ulei

Mod de preparare

Am pus pestele intr-o tava si m-am apucat de preparat sosul. Am rumenit 2 cepe taiate solzisori in ulei, apoi am pus morcovul dat pe razatoarea mare, ardeiul taiat fideluta, legatura de usturoi si cea de ceapa taiate ca la salata si le-am mai calit putin pe toate. Apoi am pus rosiile taiate felii, cei 500 ml de suc de rosii si putina apa. Am fiert 15 minute dupa care am stins si am pus patrunjelul. Am pus apoi toata compozitia peste peste, l-am acoperit bine cu sos, deasupra am pus sferturi de felii de lamaie si am introdus in cuptorul incins timp de 45 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise