Intai vom separa albusul de galbenus, iar cu ajutorul unui mixer se amesteca albusul cu zaharul pana cand se obtine o spuma consistenta si nu se mai simt cristalele de zahar.
Dupa ce compozitia a devenit ca o crema se adauga pe rand cele 5 galbenusuri si esenta de vanilie amestecandu-se pana devine totul omogen.
Intre timp vom amesteca faina cu praful de copt.
Peste ouale cu zahar adaugam treptat,untul moale, uleiul, iaurtul si faina.
Prajitura o vom coace intr-o tava sau vas yena imbracat(a) in hartie de copt si uns(a) in prealabil cu ulei.
Eu am folosit un vas yena rotund cu diametrul de 28 cm.
Daca afinile sunt congelate le vom pune la scurs intr-o sita pentru a elimina surplusul de lichid.
Punem jumatate din compozitie, apoi presaram jumatate din cantitatea de afine,apoi restul de compozitie si restul de afine.
Se va porni cuptorul la 180 grade apoi vom introduce prajitura lasaind-o la copt cca.40 de minute, dar inainte de a-o scoate facem testul cu scobitoarea.
Dupa ce s-a copt lasam sa se raceasca, apoi o rasturnam pe un platou si o pudram cu zahar.
Afinile se pot inlocui cu alte fructe congelate sau fructe proaspete de sezon!
Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii