Aluat
Galbenusurile se freaca cu zaharul si cacao ,pana se face ca o crema , treptat se adauga uleiul ,apa minerala in care am dizolvat sarea si amoniacul , faina in ploaie(treptat) amestecand continuu pana ce aceasta se incorporeaza ,dupa care urmeaza stafidele si coaja de portocala . Compozitia se toarna in tava( de 25/40) tapetata cu hartie de copt se pune in cuptorul preincalzit la foc mediu (eu nu am aragaz care sa-mi indice temperatura , asa ca ma orientez dupa cum sunt obisnuita cu el ) 30 minute (timp in care nu deschid usa).Dupa care se scoate prajitura din cuptor si repede asez cu lingura bezeaua (pe care am facut-o in acest timp ) si pe fiecare bucata de prajitura (poti sa o portionezi/ trasa usor pe deasupra , fara sa o patrunzi ).Pe fiecare bezea presari nuca zdrobita si o pui la loc in cuptor la foc foarte mic 10 minute , dupa care se inchide focul si ramane prajitura in cuptor ,pana se raceste .
Se orneaza cu ciocolata desfacuta in baie de abur .
Bezea
Albusurile in care am pus foarte putina sare , o bat spuma tare , dupa care adaug treptat zaharul pudra si vanilat ,amidonul si otetul ,si mixez pana la omogenizare .Deci bezeaua o fac in timp ce prajitura se afla la cuptor in prima parte de coacere .
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii