autor:

Sidy

» » , , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii, Prajituri

Prajitura cu branza de vaci si gem de caise

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Austria


    Reteta postata pe: 29 noiembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Austria


Reteta postata pe: 29 noiembrie 2016

Ingrediente
Aluat, 5 oua, 350 g faina, 350 g zahar praf, 125 ml lapte, 125 ml ulei, 1 praf copt, sare, 1 lamaie( coaja rasa si zeama), aroma vanilie Finesse Dr Oetker, , Umplutura, 350 g branza proaspata de vaci, 2 oua, 5 linguri zahar praf, 1 lingura budinca vanilie, 1 zahar vanilat Bourbon, esenta rom, 2 linguri zeama lamaie, coaja de lamaie, , 400 g gem caise

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Preparam pentru inceput aluatul, mixand ouale intregi cu zaharul praf si sarea pina cand isi dubleaza volumul.

Adaugam treptat uleiul , laptele caldut, zeama de lamaie si coaja razuita, iar la final faina amestecata cu praful de copt.

Pregatim tava de la cuptor, captusind-o cu hartie de copt, pe care o ungem cu putin unt.

Preparam umplutura, separam cele doua albusuri de galbenusuri si le batem spuma cu zeama de lamaie, apoi adaugam 2 linguri de zahar praf.

Branza bine scursa, o amestecam cu galbenusurile si restul de 3 linguri de zahar praf, adaugam apoi celelalte ingrediente: zaharul vanilat, coaja de lamaie, esenta de rom si budinca de vanilie.

Gemul de caise il amestecam cu o furculita sa se subtieze, daca e nevoie, il incalzim putin si apoi il punem intr-o punga de nailon la care ii taiem putin un capat.

Peste aluatul din tava captusita, punem gemul sub forma de grilaj.

Branza mixata o punem in alta punga de nailon, crestata la un capat si punem branza peste gem.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade, pina se rumeneste prajitura si trece testul scobitorii, cam 30-40 de minute.

Lasam prajitura sa se raceasca in tava, apoi o portionam si o pudram cu zahar pudra deasupra.

Este o prajitura usoara, foarte gustoasa si nu te mai saturi de ea...

Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza de vaci si gem de caise" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Lamaita

Prajitura Lamaita

Foi: intr-un bol frecam ouale cu zaharul, adaugam margarina apoi bicarbonatul stins cu putin lapte.

29 voturi    17 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura Aroma de Cuba

Prajitura Aroma de Cuba

Blatul : Pregatim o tava de 20x35, pe care o tapetam cu hartie, sau cu unt si faina, si preincalzim

2 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • Aluat
  • 5 oua
  • 350 g faina
  • 350 g zahar praf
  • 125 ml lapte
  • 125 ml ulei
  • 1 praf copt
  • sare
  • 1 lamaie( coaja rasa si zeama)
  • aroma vanilie Finesse Dr Oetker
  • Umplutura
  • 350 g branza proaspata de vaci
  • 2 oua
  • 5 linguri zahar praf
  • 1 lingura budinca vanilie
  • 1 zahar vanilat Bourbon
  • esenta rom
  • 2 linguri zeama lamaie
  • coaja de lamaie
  • 400 g gem caise

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

61 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

224 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Rulada Ducesa Rulada Ducesa

Ruladă în ruladă (foaie de cacao în interiorul unei foi albe) cu cremă de ciocolată, gem de căpşuni, portocale, nuci

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tiramisu rețeta originală Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală: Se separa albusurile de galbenusuri. In albusuri se adauga 3 linguri zahar si se amesteca

6 voturi    4 comentarii
30 min
Prajituri
Tiramisu rețeta originală