Prajitura cu ciocolata si bilute de cocos

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu ciocolata si bilute de cocos

Ingrediente

  • Ingrediente bilute de cocos:
  • 250 gr branza de vaci
  • 50 gr nuca de cocos
  • 50 gr zahar
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri rase cu amidon
  • Ingrediente blat:
  • 4 oua
  • 60 gr zahar
  • 50 gr ciocolata
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri amidon
  • 1 lingurita praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • 3 linguri rase cu cacao
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Ingrediente glazura de ciocolata:
  • 120 ml lapte
  • 50 gr zahar
  • 25 gr unt
  • 100 gr ciocolata

Mod de preparare

Mod de preparare bilute de cocos:

Amestecati bine toate ingredientele,apoi lasati compozitia la frigider ~ 20 minute.

Mod de preparare blat de ciocolata:

Preincalzti cuptorul la 180C.

Amestecati ingredientele uscate pentru blat,faina si cacaua cernuta,amidonul,praful de copt si sarea.

Mixati albusurile cu zaharul foarte bine, ca pentru bezea.

Topiti ciocolata la microunde, iar cand se raceste (sa ajunga la temperatura camerei) incorporati galbenusurile.Adaugati esenta de vanilie.

Adaugati ciocolata topita peste albusuri, amestecand incet cu o lingura de lemn sau plastic,apoi puneti si amestecul cu faina.Aveti grija ca albusul sa nu se lase pentru ca prajitura nu va mai creste! (Eu am patit-o la prima incercare!!! )

Cu mainile umezite formati bilutele de cocos, apoi asezati-le intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si unsa cu unt.(Va recomand sa folositi o tava cu diametrul de 26, deoarece eu am folosit una de 21 si blatul de ciocolata mi-a iesit cam inalt)

Peste bilutele de cocos turnati uniform compozita de blat, apoi dati la cuptor timp de 30 de minute.

Mod de preparare glazura:

Fierbeti la foc potrivit laptele ,zaharul si untul pana se ingroasa putin, apoi trageti dupa foc si adaugati ciocolata rupta in bucatele.Amestecati bine pana ce se topeste ciocolata si compozitia devine cremoasa.

Turnati glazura fierbinte peste prajitura calda. Lasati prajitura sa se raceasca bine inainte de a o taia.

Eu am ras putina ciocolata alba deasupra, insa daca va place puteti presara si fulgi de cocos.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise