Reteta de prajitura cu foi si crema de caramel. Prajitura cu foi si crema de caramel, reteta simpla si delicioasa.
Se freaca margarina cu zaharul, ouale intregi, sarea, coaja de lamiie. Se adauga bicarbonatul stins cu putina zeama de lamiie (sau otet) si se amesteca bine. Se pune apoi faina si atita lapte cit sa se obtina un aluat potrivit, usor de intins cu facaletul. Se lasa sa se odihneasca cca 20 minute.
Se imparte apoi in cinci bile. Fiecare bila se intinde intr-o foaie subtire. Cele 5 foi se coc pe dosul unei tavi unse cu margarina si presarata cu faina. Fiecare foaie se coace la foc mediu (in cuptorul preincalzit) cam 6-7 minute. Dupa ce se coc se pun pe o suprafata dreapta (fara denivelari), si se lasa sa se raceasca.
In acest timp se face crema: zaharul (200 g) se amesteca cu faina, se adauga laptele, ness-ul, vanilia si caramelul (cele 4 linguri de zahar se ard intr-o tigaie si se sting cu f.putina apa incit sa devina un sirop gros).
Se amesteca totul bine, apoi compozitia se fierbe la foc moderat, amestecind tot timpul, pina se ingroasa.
Dupa aceea se ia de pe foc si inainte sa se raceasca de tot se pune untul.
Cu aceasta crema calduta se ung foile si se pun una peste alta.
Prajitura se tine la rece o noapte (nu in frigider), presata cu ceva greu, apoi se taie in romburi, nu prea mari. Se pudreaza cu zahar pudra. Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii