Cunoscand benefiicile ghimbirului, imi doream o prajitura cu aroma si gust de ghimbir. Asa ca am facut aceasta prajitura care mi-a placut foarte mult si am hotarat sa o dau mai departe, mai ales ca nu este complicata.
Zaharul, ouale, sarea si amoniacul se amesteca pana isi dubleaza volumul. Se adauga treptat uleiul, apoi apa minerala, aromele si ghimbirul. Dupa aceea incorporam lingura cu lingura faina.
Se imparte aluatul in doua parti egale. Intr-una din parti se adauga cacao, amestecand pana la omogenizare.
In tava tapetata cu hartie de copt se toarna aluatul fara cacao si se intinde uniform. Peste acesta se intinde usor umplutura (gemul cu nuca si ghimbir ), peste care se intinde aluatul cu cacao.
Se da la cuptorul preincalzit 40-45 minute. Cand este gata (se incearca cu scobitoarea), se lasa sa se raceasaca. Dupa aceea se rastoarna cu grija pe planseta, cu partea alba deasupra. Peste aceasta vom turna caramelul.
Prepararea caramelului
Intr-un vas se pune zaharul la caramelizat. Cand a devenit maroniu, se pune untul amestecand continuu pana la omagenizare. Se adauga nuca data prin masina si nuca pisata, se amesteca bine, se adauga putina esenta de migdale, apoi se toarna peste prajitura si se intinde uniform.
Dupa ce s-a racit caramelul se taie si se aseaza pe platou.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii