Prajitura cu kiwi si jeleu din sirop mentolat de pin

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se intareste ca o bezea.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu kiwi si jeleu din sirop mentolat de pin

Ingrediente

  • (forma 20 cm)
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • o lingura de ulei
  • un praf de sare
  • umplutura:
  • 2 fructe mari si coapte de kiwi
  • 1/2un plic de tort-jelle
  • jeleul:
  • 100 ml sirop de pin
  • 50 ml ceai concentrat dintr-o mana de menta proaspata
  • un plic de tort-jelle

Mod de preparare

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se intareste ca o bezea, apoi se incorporeaza galbenusurile mixate cu uleiul. Se toarna in forma cu inel detasabil si se da la copt cca. 20 minute, la foc potrivit. Se scoate blatul din forma, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua discuri egale, pe orizontala.

Se curata kiwi de coaja si se taie cubulete marunte. Se asaza primul disc in forma in care a fost copt blatul, apoi se presara peste el bucatelele de kiwi, apoi se prepara jeleul din jumatate de pliculet de tort-jelle si 100 ml, dand intr-un clocot, apoi se toarna fierbinte peste bucatelelel de kiwi. Deasupra se vine cu cel de al doilea disc.

O mana de menta verde spalata bine se infuzeaza cu 100 ml apa fiarta. Se acopera si se lasa cateva minute.

Se amesteca 50 ml ceai de menta cu siropul de pin si plicul de tort-jelle. Se pune pe foc pana da in primul clocot, amestecand continuu, apoi se toarna fierbinte peste prajitura. Se poate decora marginea prajiturii cu felii subtiri de kiwi asezate pe marginea formei circulare in care montam prajitura. Se lasa la rece macar o ora inante de a o portiona, de preferat este de seara pana a 2 a zi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise