Untul se freaca bine cu zaharul;se adauga galbenusurile,iaurtul,sarea,aromele;se amesteca ,apoi se adauga faina(cernuta cu praful de copt).Se amesteca,pina se incorporeaza faina,fara sa se framinte.Aluatul se imparte in 2 bucati si se pune in frigider 30 minute.
Dupa cca 30 minute,se pune o bucata de aluat in tava(cam 24/38;eu folosesc tava rotunda cu diametrul de 38 cm) neunsa si se intinde cu mina.Cind e intins,se pune gemul,apoi crema,facuta asa:albusurile se bat spuma;se pune apoi zaharul tos si cca 1 lingura zeama de lamiie(sau15 ml rom);se bate in continuare,pina ce spuma se intareste, iar si zaharu se topeste.Dupa aceea,se pun galbenusurile,aromele si se bat putin,doar sa se amestece totul.Se adauga,apoi macul,se amesteca usor.
Se desarta peste gem;se niveleaza.Se acopera cu cealalta foaie,care a fost intinsa(cu sucitorul),in prealabil,dupa dimensiunea tavii.Se da la cuptor(incins dinainte)la 180 grade,cca 45 minute.Nu se deschide cuptorul 20 minute,ca sa creasca.
Se taie in bucati patrate,cind e rece.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii