Prajitura cu mac si nuca de cocos

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu mac si nuca de cocos

Ingrediente

  • 8 albusuri
  • 300 g zahar
  • 50 g mac
  • 50 g nuca de cocos
  • 180g faina
  • Pentru crema:
  • 8 galbenusuri
  • 1L lapte
  • un plic budinca vanilie Dr. Oetker
  • 250g margarina Rama
  • 150g zahar
  • 1 plic gelatina
  • Glazura:
  • 12 linguri zahar
  • 3 linguri cacao
  • 6 linguri apa
  • 50g margarina
  • 150g biscuiti Petit Beurre

Mod de preparare

Blat: se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare dupa care se adauga treptat zaharul, macul, nuca de cocos si faina amestecand usor cu lingura.

Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, dupa care se lasa la cuptor pana se coace.

Crema: zaharul se freaca cu galbenusurile, se adauga praful de budinca si 900ml lapte.

Se fierb pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.

Se ia de pe foc dupa care se incorporeaza margarina. Se hidrateaza gelatina in laptele ramas si se prepara conform instructiunilor de pe plic. Se lasa putin la racorit, apoi se incorporeaza in crema. Dupa ce s-au racit atat crema cat si blatul, se intinde crema in strat uniform pe blat, deasupra se aseaza unul langa celalalt biscuitii.

Glazura: zaharul, apa si cacaua se fierb pe foc mic pana se topeste zaharul.

Se ia de pe foc, se incorporeaza margarina, se mai lasa un minut sa se mai racoreasca apoi se intinde peste biscuiti.

Ps: Prajitura se tine la frigider cateva ore inainte de a fi consumata si se taie cu lama cutitului usor umezita.

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise