autor:

Luckycake

» » Prajituri

Prajitura cu mere

Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 ianuarie 2014

Ingrediente
2 kg mere curatate si razuite, , o mana stafide, , 4 linguri zahar, , 2 lingurite scortisoara, , 1 lingura cu varf gris, , Blat:, , 500 gr faina, , un praf de sare, , 3 linguri mari cu untura, , 5 linguri smantana, , 4 linguri zahar, , 2 oua mari, , coaja razuita de la 1 lamaie, , 1/2 plic praf de copt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

35 voturi

Mod de preparare

Merele razuite le punem impreuna cu stafidele la calit,la foc mic, cam 10 minute, apoi adaugam zaharul si scortisoara pana cand merele sunt moi.Adaugam grisul si lasam sa se raceasca.



Intre timp, intr-un bol, punem faina cu praful de copt, un praf de sare, untura,smantana,zaharul,ouale,coaja de lamaie si framantam pana se formeaza un aluat moale dar destul de dens pentru a putea fi intins in foi.Eu am folosit robotul de bucatarie si l-am lasat la framantat 5 minute. Cu mana trebuie lucrat mai repede deoarece se topeste untura.



Cand aluatul este gata, il impartim in 2, pe o suprafata pudrata cu faina intindem cele 2 foi la dimensiunea tavii de copt (eu am folosit una de 35/25 cm).In tava de copt punem hartie cerata, apoi prima foaie,o intepam pe alocuri cu furculita ,peste ea amestecul de mere iar la urma cealalta foaie(intepam din nou cu furculita).



Coacem 5 minute la 220 grade apoi dam la 180 grade timp de 35-40 min sau pana cand devine aurie.Lasam sa se raceasca,presaram zahar pudra si servim! Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura rasturnata cu mere

Prajitura rasturnata cu mere

Se separa ouale. Se bat albusurile cu zaharul si un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se

15 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Mirela_Vecerdea

    Mirela_Vecerdea (Chef de cuisine):

    A iesit foarte buna, desi am inlocuit untura cu unt si smantana cu iaurt 0.1% ...iar mere am pus mai putine....si a iesit ceva extraordinar de bun.

  • 19 comentarii

  • Lili , 20 august 2018

    As incerca- o

  • Lumi Buruiana , 29 ianuarie 2016

    Se poate inlocui smanatana sau iaurtul cu altceva?

  • Lumi Buruiana , 29 ianuarie 2016

    Se poate inlocui smantana sau iaurt cu altceva?

    • Luminita Serbov , 24 februarie 2015

      A iesit foarte buna

    • Sanda_Bura

      Sanda_Bura (Bucatar) , 24 ianuarie 2015

      Am facuto e foarte una si frageda, multumim pentru reteta!!!

    • Aura_Cristea

      Aura_Cristea (Bucatar) , 27 decembrie 2014

      Maine o incerc si eu....

    • , 28 martie 2014

      Nu stiam de ce nu sunt asemanatoare pozele ... :) se vede provenienta oualor din cele doua prajituri

    • Nicolae Aneta , 13 februarie 2014

      Nu stiam de ce nu sunt asemanatoare pozele ... :) se vede provenienta oualor din cele doua prajituri

    • Luci Aurica Sintescu , 11 februarie 2014

      foarte buna! ..

    • Luckycake

      Luckycake (Chef de cuisine) , 06 februarie 2014

      arata foarte bine :)

    • Mirela_Vecerdea

      Mirela_Vecerdea (Chef de cuisine) , 03 februarie 2014

      super buna....mai devreme am facut si eu....dar am inlocuit untura cu unt si smantana cu iaurt si a iesit o minunatie

    • Nicolescu Elena , 01 februarie 2014

      VA ROG raspundeti-mi pe adresa:nicolescuelena@yahoo.com Multumesc,Elena Nicolescu

    • Nicolescu Elena , 01 februarie 2014

      ;CU SCUZELE DE RIGOARE;INTREB:SE POATE INLOCUI UNTURA CU UNT SAU MARGARINA BECEL?

    • Luckycake

      Luckycake (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2014

      La inceput trebuie dat focul mai tare , apoi depinde si de cuptor ,la cel electric poti seta sa coaca de sus si de jos , la cel cu gaz poate mai trebuie lasata 5 - 10 minute

    • elena (Maestru bucatar) , 28 ianuarie 2014

      Mie nu mi-a iesit aurie deasupra, oare de ce?

    • Adrian Neacsu , 28 ianuarie 2014

      buono.....

    • Etelka_Bartosu

      Etelka_Bartosu (Bucatar) , 27 ianuarie 2014

      mine fac sieu

    • Luckycake

      Luckycake (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2014

      Ma bucur ca ti-a placut :)

    • Turcu Loredana , 25 ianuarie 2014

      am facut-o astazi e foarte frageda si gustoasa

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

35 voturi

Ingrediente

  • 2 kg mere curatate si razuite
  • o mana stafide
  • 4 linguri zahar
  • 2 lingurite scortisoara
  • 1 lingura cu varf gris
  • Blat:
  • 500 gr faina
  • un praf de sare
  • 3 linguri mari cu untura
  • 5 linguri smantana
  • 4 linguri zahar
  • 2 oua mari
  • coaja razuita de la 1 lamaie
  • 1/2 plic praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de Luckycake
Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Bagheta o taiem in 2 bucati, apoi decupam partea de deasupra in forma de V pentru a fi mai incapatoare

8 voturi    1 comentariu
20 min
Sandviciuri
Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Luam carnea si o taiem in felii groase de 7-8 mm, apoi, cu ajutorul unui batator de carne o batem

8 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Sosuri
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Incepem prin a pune hartie cerata in tava de copt. Untul impreuna cu zaharul il mixam 2 min, apoi

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Lili

As incerca- o

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Strudel cu visine si zmeura Strudel cu visine si zmeura

Incepeti cu pregatirea umpluturii, ca sa aiba timp sa se raceasca. Visinele spalate, le curatati de codite, scoateti samburii. Zmeura

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Guguluf cu dovleac si bourbon