Prajitura cu nes

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu nes

Ingrediente

  • blat:
  • 7 oua ,7 linguri zahar, 7 linguri faina,miroase.
  • crema1:
  • 1kg lapte,1cana zahar,7galbenusuri 1/2pachet margarina, faina cat cuprinde si zeama de la o lamaie.
  • crema2:
  • 7albusuri,7linguri zahar,2pliculete cu ness.La aceasta crema mai tebuie si zahar ars tot 7 linguri...

Mod de preparare

Blatul: se bat albusurile cu zaharul spuma tare,se adauga galbenusurile ,faina mestecand cu o lingura de lemn pentru a nu se lasa cumpozitia si miroasele.Tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina.Se coace la foc potrivit.

Crema1:se fierbe laptele cu zaharul in clocote,se adauga faina in ploaie pana la ingrosare,galbenusurile,margarina si zeama de lamaie.

Crema2:se bat albusurile spuma tare se pun 7 linguri zahar una cate una ,se adauga nesul si se bate in continuare panala topirea zaharului.

Intr-o cratita se ard 7 linguri cu zahar cre se adauga peste albusuri (nu chiar imediat ce se ia de pe foc,lasati cam 1-2 min sa se racoreasca)batand in continuare pana la dizolvarea saharului ars.Aceasta operatiune cu adaugare zaharului ars se face pe baie de aburi.Pe desupra radeti ciocolata.

Este un deliciu,merita efortul!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise