autor:

corinna

» » Prajituri

Prajitura cu ness

Autor: corinna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: corinna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Ingrediente
Blat:8 oua, 10 linguri de apa, 1 cana de zahar, 250 g faina, 100g cacao, Crema:200g Rama maestro, 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu), 2 oua, 200ml frisca lichida, 4 lingurite de ness

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Blatul:separam albusurile pe care le batem spuma de galbenusuri.Apa impreuna cu zaharul se pune pe foc,se da in clocot si apoi se toarna in fir subtire peste albusuri,amestecandu-se incet de sus in jos cu o lingura de lemn.
Se adauga treptat galbenusurile,apoi faina in ploaie si cacao.
Intr-o tava de 40/50cm se unge cu ulei si apoi tapetata cu faina(se poate folosi hartie pentru cop) se pune compozitia si se da la cuptor (incins la 180 grade) pentru 40 min.
Crema:intr-un bol se pune untul impreuna cu galbenusurile si zaharul amestecandu-se bine pana se topeste untul,iar zaharul nu se mai simte
Albusurile se bat spuma si se adauga in bol amestecandu-se.Frisca batuta bine se pune peste restul de crema,iar la sfarsit nessul.
Blatul racit se taie si se umple cu crema obtinuta pana deasupra blatului,ornand apoi cu ciocalata rasa sau glazura(dupa preferinta).
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Pandispanul: Se separa cele 5 oua, se bat spuma albusurile, se adauga galbenusurile unul cate unul,

6 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Mod de preparare: Se bat albusurile cu zaharul pana devin spuma deasa, se adauga galbenusele,bicarbonatul

58 voturi    7 comentarii
20 min
Prajituri

  • 3 comentarii

  • Floare de colt (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2012

    Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    si eu aveam o reteta cu praji cu nes!

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    Interesanta reteta.............

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Blat:8 oua
  • 10 linguri de apa
  • 1 cana de zahar
  • 250 g faina
  • 100g cacao
  • Crema:200g Rama maestro
  • 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu)
  • 2 oua
  • 200ml frisca lichida
  • 4 lingurite de ness

Raporteaza reteta

Retete
de corinna
Rulouri de pui (8 bucati)

Rulouri de pui (8 bucati)

Pieptul de pui se feliaza subtire,evitand astfel acel procedeu de a-l lovi cu ciocanul(prin acesta

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Floare de colt (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

Retete

din Prajituri

Prajitura cu blat de ciocolata si mousse de cafea Prajitura cu blat de ciocolata si mousse de cafea

Pentru blat: Intr-un bol punem untul si ciocolata taiate marunt si le topim la microunde sau le punem intr-un ibric si le topim la

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Biscuiti cofeinizati Biscuiti cofeinizati

Se amestecă untul cu zahărul, gălbenușul de ou până se omogenizează, apoi se adaugă amidonul, praful de copt și făină,

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu branza si Fanta Madness