Prajitura cu piure de castane

Mai intai, se prepara blatul, mixand albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se intareste ca o bezea.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu piure de castane

Ingrediente

  • (forma 20 cm):
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri de faina
  • o lingura de ulei
  • un praf de sare
  • un borcanel mic de piure de castane
  • un plic de gelatina
  • 100 ml frisca lichida
  • decor:
  • o mana de castane prajite
  • pentru decor
  • o cutie de rulouri de napolitana umplute cu crema

Mod de preparare

Mai intai, se prepara blatul, mixand albusurile cu un praf de sare, apoi cu zaharul pana se intareste ca o bezea, apoi se incorporeaza galbenusurile mixate cu uleiul. Se toarna in forma cu inel detasabil si se da la copt cca. 20 minute, la foc potrivit. Se scoate blatul din forma, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in doua discuri egale, pe orizontala.

Se asaaza primul disc de blat in forma in care am copt blatul, se asaza pe marginea formei, bucati de rulouri de napolitana, apoi mixam frisca pana se intareste; adaugam piureul de castane, oprind 5 linguri pentru decor, apoi adaugam si gelatina hidratata in 100 ml apa rece si apoi topita la bain marie, oprind jumate din cantitate in ibric. Mixam totul apoi turnam deasupra blatului din forma, asezam usor deasupra si cealalta parte de blat, presam usor cu mana si deasupra turnam restul de piure de castane in care adaugam restul de gelatina oprita.

Decoram cu castane prajite, curatate de coaja.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise