autor:

anuta

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Prajitura de toamna cu dovleac si gutui

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 octombrie 2018

Ingrediente
(forma diametrul 18 cm), Blat:, 10 buc piscoturi, 100 g margarina, 200 g miez de nuca prajit si maruntit, , Umplutura:, o cana frisca lichida, 4 plicuri zahar vanilat, 2 linguri pudra de roscove, 1 plic gelatina(10 g), , jeleu:, 1 plic de jelle tort, o bucata de cca 200 g dovleac placintar, 1 gutuie, 200 g zahar, 2 stelute de anason, 1 baton de scortisoara

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se maruntesc piscoturile si se amesteca bine cu miezul de nuca maruntit si margarina topita, apoi se toarna in forma cu inel detasabil si se preseaza cu dosul unei linguri, intr-un strat compact si uniform.

Se mixeaza bine frisca cu zaharul vanilat, apoi se hidrateaza gelatina cu 100 ml apa rece si apoi se topeste la bain marie. Se toarna in fir subtire in frisca, se mixeaza si jumatate din compozitia obtinuta o turnam deasupra blatului. Cealalta jumatate o mai mixam cu pudra de roscove si turnam deasupra stratului alb. Dam la frigider cca 30 minute.

Se pregateste jeleul astfel: se curata o bucata de dovleac de coaja si apoi se taie in felii mai subtiri si apoi in cubulete. Gutuia se spala si se da prin razatoarea mica. Se pun la fiert intr-o craticioara, impreuna cu zaharul si 50 ml apa. Cand incepe sa clocoteasca, dam focul incet si adaugam batonul de scortisoara si anasonul. Cand se leaga siropul si se formeaza ca o dulceata, adaugam tort-gelleul dizolvat in 100 ml apa calduta si lasam sa dea intr-un clocot, apoi turnam fierbinta deasupra prajiturii si se mai da 30 minute la frigider. E ideal sa se lase de seara pana a 2 a zi la rece prajitura si apoi sa o taiem.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de toamna cu dovleac si gutui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Se bat galbenusurile cu apa calda. se adauga treptat2/3 din cantitatea de zahar, plus zaharul vanulat,

1 vot    0 comentarii
1h
Torturi
Tort de ciocolata cu fluturi albi

Tort de ciocolata cu fluturi albi

Se amesteca untul la temperatura camerei cu zaharul si sarea. Se separa galbenusurile de albusuri.

1 vot    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • (forma diametrul 18 cm)
  • Blat:
  • 10 buc piscoturi
  • 100 g margarina
  • 200 g miez de nuca prajit si maruntit
  • Umplutura:
  • o cana frisca lichida
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 2 linguri pudra de roscove
  • 1 plic gelatina(10 g)
  • jeleu:
  • 1 plic de jelle tort
  • o bucata de cca 200 g dovleac placintar
  • 1 gutuie
  • 200 g zahar
  • 2 stelute de anason
  • 1 baton de scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei. De obicei,eu prefer

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu crema de portocale si ciocolata