Prajitura Deliciu

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Prajitura Deliciu

Ingrediente

  • Blat (prima foaie):
  • 300 gr nuca taiata
  • 7 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 2 lg pesmet
  • 4 lg nuca macinata
  • 2 lg faina
  • 300 gr nutella
  • Crema:
  • 7 galbenusuri
  • 10 lg zahar
  • 7 lg lapte
  • 500 ml frisca
  • Pe langa:
  • 20-25 biscuiti simpli
  • 150 ml cafea indulcita
  • 1 plic capuccino

Mod de preparare

Cele 300 gr nuca taiata se da la cuptor pana se inchide mai tare la culoare(sa nu se arda).

Blatul: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Peste, se adauga celalalte ingrediente uscate, amestecand usor, pana le incorporam. Intr-o tava cu diametrul de 34/26 (se poate si mai mica), tapetata cu hartie de copt, punem nuca prajita, iar deasupra pune blatul. Dam la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii(blatul sa nu fie tare uscat).

Cand blatul e copt, il intoarcem cu nuca in sus si ungem Nutella peste el.

Crema: Galbenusurile cu zaharul si laptele si fierb la foc mic/pe baie de aburi pana se ingroasa si devine o crema groasa, dar inca lichida. Se da la racit pana ajunge la temp. camerei.

Frisca se bate cu mixerul spuma. Cand crema de galbenusuri s-a racit o incorporam treptat in frisca cu ajutorul mixerului.

Peste blatul uns cu nutella punem jumatate din crema. Peste crema formam o foaie din biscuitii inmuiati in cafea.

Peste bicuiti punem restul de crema si pudram cu capuccino. Dam la frigider pt minimi 4 ore.

Este o prajitura buna, buna, arata foarte bine, nu e greu de facut si se mananca asa de repede, cat ai zice DELICIU! :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise