Autor: AdeLyna (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 septembrie 2015
Ingrediente
Blat (prima foaie):, 300 gr nuca taiata, 7 albusuri, 200 gr zahar, 2 lg pesmet, 4 lg nuca macinata, 2 lg faina, 300 gr nutella, Crema:, 7 galbenusuri, 10 lg zahar, 7 lg lapte, 500 ml frisca, Pe langa:, 20-25 biscuiti simpli, 150 ml cafea indulcita, 1 plic capuccino
Dificultate: Medie | Timp: 1h 30 min
213 voturi
Mod de preparare
Cele 300 gr nuca taiata se da la cuptor pana se inchide mai tare la culoare(sa nu se arda).
Blatul: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Peste, se adauga celalalte ingrediente uscate, amestecand usor, pana le incorporam. Intr-o tava cu diametrul de 34/26 (se poate si mai mica), tapetata cu hartie de copt, punem nuca prajita, iar deasupra pune blatul. Dam la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii(blatul sa nu fie tare uscat).
Cand blatul e copt, il intoarcem cu nuca in sus si ungem Nutella peste el.
Crema: Galbenusurile cu zaharul si laptele si fierb la foc mic/pe baie de aburi pana se ingroasa si devine o crema groasa, dar inca lichida. Se da la racit pana ajunge la temp. camerei.
Frisca se bate cu mixerul spuma. Cand crema de galbenusuri s-a racit o incorporam treptat in frisca cu ajutorul mixerului.
Peste blatul uns cu nutella punem jumatate din crema. Peste crema formam o foaie din biscuitii inmuiati in cafea.
Peste bicuiti punem restul de crema si pudram cu capuccino. Dam la frigider pt minimi 4 ore.
Este o prajitura buna, buna, arata foarte bine, nu e greu de facut si se mananca asa de repede, cat ai zice DELICIU! :)
Blatul: albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul si un praf de sare. Peste, se adauga celalalte ingrediente uscate, amestecand usor, pana le incorporam. Intr-o tava cu diametrul de 34/26 (se poate si mai mica), tapetata cu hartie de copt, punem nuca prajita, iar deasupra pune blatul. Dam la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii(blatul sa nu fie tare uscat).
Cand blatul e copt, il intoarcem cu nuca in sus si ungem Nutella peste el.
Crema: Galbenusurile cu zaharul si laptele si fierb la foc mic/pe baie de aburi pana se ingroasa si devine o crema groasa, dar inca lichida. Se da la racit pana ajunge la temp. camerei.
Frisca se bate cu mixerul spuma. Cand crema de galbenusuri s-a racit o incorporam treptat in frisca cu ajutorul mixerului.
Peste blatul uns cu nutella punem jumatate din crema. Peste crema formam o foaie din biscuitii inmuiati in cafea.
Peste bicuiti punem restul de crema si pudram cu capuccino. Dam la frigider pt minimi 4 ore.
Este o prajitura buna, buna, arata foarte bine, nu e greu de facut si se mananca asa de repede, cat ai zice DELICIU! :)
ana , 26 decembrie 2017
foarte buna
Diana , 25 februarie 2017
Aceasta prajitura la Hd se mai numeste Parlament.Este fff buna.Eu o fac cu piscoturi si iese ca un tort.
Marina , 18 februarie 2017
O sa fac si eu in cateva ora
mihaela , 09 martie 2016
super buna o sa o mai fac
AdeLyna , 03 decembrie 2015
Va multumesc pt toate aprecierile!
AdeLyna , 23 noiembrie 2015
Scrie in reteta daca cititi cu atentie :" Peste blatul uns cu nutella punem jumatate din crema. Peste crema formam o foaie din biscuitii inmuiati in cafea."
dume daniela , 21 noiembrie 2015
Bestiala prajitura.super buna
Sonia , 17 noiembrie 2015
Neaparat trebuie sa o fac, combinatia nuca_cafea e preferata mea. Multumim pentru reteta !
Roman Mirabela , 17 noiembrie 2015
Este foarte buna eu am reteta daro am cu numele de parlament
Vulpe Maria Valentina , 17 noiembrie 2015
Si cu cafeaua dulce ce faci!?
Lidia Savin , 17 noiembrie 2015
Un deliciu
Ioana Vasilica , 16 noiembrie 2015
Se mai numeste "Parlament". Este delicioasa!
Lenus Elena , 16 noiembrie 2015
Prajitura Deliciu este foarte usor de facut si e ffff. buna ,am facuto.