autor:

dana nazare

» » Prajituri

Prajitura Ilie

Autor: dana nazare (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dana nazare (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 februarie 2012

Ingrediente
Blat, 6 oua, 12 linguri zahar praf, 1 lingura bicarbonat, 10 linguri faina, 2 linguri cacao, 2 plicuri zahar vanilat, , Crema, 4 galbenusuri, 2 linguri faina, 200 ml lapte rece, 200 gr unt, 100 gr zahar pudra, , 14 bucati roll de ciocolata, , Glazura, 4 albusuri, 200 gr zahar pudra, 2 plicuri zahar vanilat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

3 voturi

Mod de preparare

Blatul: albususrile se bat spuma tare, apoi se adauga zaharul si apoi se obtine o bezea lucioasa.Se adauga galbanusurile pe rand si se amesteca cu lingura de lemn. Faina se amesteca cu bicarbonatul, cacao. Se amesteca cu ouale. Compozitia se pune in tava si se da la foc potrivit aproximativ 25 minute.
Crema: galbenusurile se freaca cu faina si cu amidonul. Se adauga incet laptele rece. Se pune pe foc mic pana se ingroasa. Se lasa la racit. Untul se freaca cu zaharul si apoi se adauga treptat crema rece.
Glazura: se bat albusurile cu zaharul si zaharul vanilat pe bain-marie pana se ingroasa.Se iau de pe abur si se bat in continuare pana se racesc.
Asamblare: pe blat se intinde crema. Se iau cele 14 roll-uri de ciocolata se se preseaza usor in crema. Se pune deasupra bezeaua. Se lasa la rece 1 h apoi se poate servi!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Ilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tartă muffin cu căpșuni

Tartă muffin cu căpșuni

Să începem cu Pâte Sablée (baza tartei): Amestecăm făina cu zahărul și

4 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Pernite dulci

Pernite dulci

Intr-un vas se amesteca laptele caldut cu mierea apoi se dizolva drojdia si se lasa deoparte 15 minute.Intr-un

43 voturi    6 comentarii
2h 15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

3 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • 6 oua
  • 12 linguri zahar praf
  • 1 lingura bicarbonat
  • 10 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema
  • 4 galbenusuri
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte rece
  • 200 gr unt
  • 100 gr zahar pudra
  • 14 bucati roll de ciocolata
  • Glazura
  • 4 albusuri
  • 200 gr zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de dana nazare
Prajitura Sumegy

Prajitura Sumegy

Albusurile se bat spuma, apoi se adauga 200 gr zahar si se continua pana s-a absorbit zaharul (7-8

4 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Prajituri
Prajitura cu mac, branza si lamaie

Prajitura cu mac, branza si lamaie

Se bat spuma cu un praf de sare 4 albusuri, apoi se adauga 5 linguri zahar si se mixeaza pana devine

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Prajituri
Chifle cu lapte batut si mac

Chifle cu lapte batut si mac

Se pune faina intr-un recipient. In mijlocul fainii se face loc unde se pune drojdia, zaharul si

2 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

4 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Tarta cu ciocolata