autor:

husni

» » Prajituri

Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 23 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 23 noiembrie 2009

Ingrediente
-7 oua, -150 ml apa, -300 g zahar, -250 g faina, -100-120 ml ulei, -1 si 1/14 kg mere(se pot si ceva mai mult), -180-200 g biscuiti, -cca 50 g nuci, -arome, -cca 2 linguri de gris, -cca 1/2 lingurita de scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 2h

14 voturi

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma.
Apa si zaharulse fierb. Asa fierbinte, se pune peste albus, mixindu-se tot timpul. Apa si zaharul se pun peste albusuri, in fir subtire.
Se mixeaza in continuare, pina se raceste putin, apoi se pun galbenusurile (unul cite unul), aromele, uleiul, incet, ca la maioneza, se mixeaza numai pina cind se omogenizeaza.
Se pune faina (daca va e teama, sa nu creasca, puneti 1/2 lingurita de praf de copt) si se mesteca cu o lingura de lemn foarte usor.
O tava (eu folosesc tava cu diametrul de 38 cm), se unge cu ulei (la baza), apoi se pun biscuitii macinati (facuti ca pesmetul) peste, se pun merele rase, nestoarse, crude. Merele, inainte de a se pune, se amesteca cu scortisoara.
Peste mere se pun nucile, taiate bucati mici (nu macinate), apoi se raspindeste grisul si se pune aluatul.
Se pune tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, cca 50 minute.
Cind e gata, se lasa sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura intoarsa cu mere si biscuiti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Chec cu mere glazurat cu ciocolata

Chec cu mere glazurat cu ciocolata

Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul si devine o compozitie mai groasa, se incorporeaza

30 voturi    5 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Fursecuri Limba pisicii

Fursecuri Limba pisicii

Untul se freaca bine cu tot zaharul pana la topirea acestuia, se adauga faina si amestecam bine;

4 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    husni , 10 decembrie 2009

    Draga Mari,in ultimul timp,nu rigla,dar aproape rigla................... Folositi sau nu,rigla,faceti-o !E f. buna!

  • IONELA

    IONELA (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

    arata bine si cred ca este tare gustoasa am salvat si eu reteta

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

    Arata grozav,iar gustul trebuie sa fie pe masura...

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 10 decembrie 2009

      Foarte bună! Te-am mai intrebat dacă foloseşti rigla când tai prăjitura?

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 29 noiembrie 2009

      Tare buna......................

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

14 voturi

Ingrediente

  • -7 oua
  • -150 ml apa
  • -300 g zahar
  • -250 g faina
  • -100-120 ml ulei
  • -1 si 1/14 kg mere(se pot si ceva mai mult)
  • -180-200 g biscuiti
  • -cca 50 g nuci
  • -arome
  • -cca 2 linguri de gris
  • -cca 1/2 lingurita de scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

husni

Draga Mari,in ultimul timp,nu rigla,dar aproape rigla................... Folositi sau nu,rigla,faceti-o !E f. buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

4 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Nuci