Prajitura Jerbo

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Prajitura Jerbo

Ingrediente

  • Pt. 3 foi
  • 400 gr faina
  • 200 gr margarina rama
  • 1 ou intreg si un galbenus
  • o lg zahar vanilat
  • 10 gr drojdie
  • 1 vf. cutit bicarbonat de sodiu
  • 2 lg lapte
  • Pt umplutura
  • 150 gr nuca macinata
  • 150 gr zahar
  • gem/ magiun de prune/ caise
  • Sirop
  • 50 gr margarina
  • 3 lg miere
  • Glazura
  • 150 gr zahar
  • 25 gr unt
  • 3-4 lg apa
  • 2 lg cacao

Mod de preparare

Faina cu margarina, ouale si zaharul se framanta bine, peste care se pune drojdia dizolvata in laptele caldut si cu bicarbonatul stins in lapte. Aluatul se lasa la odihnit/crescut 30 de min.

Intre timp pregatim umplutura: amestecam nuca cu 150 gr de zahar, facem siropul:topim cele 50 gr de margarina cu mierea pe foc, dar aveti grija ca mierea sa nu fiarba.

Dupa cele 30 de min asamblam prajitura. Intindem o foaie, o punem intr-o tava prevazuta cu foaie de copt, foaia o ungem cu gem/magiun, presaram jumatate din nuca cu zahar si stropim cu jum. din sirop, intindem a doua foaie, punem peste prima si repetam procedura de umplere si peste punem a treia foaie si bagam la cuptorul preincalzit, timp de 30 de min la 150-160 grade.

Dupa ce prajitura s-a facut preparam glazura. Punem intr-o craticioara toate ingredientele pt glazura si amestecam si lasam pe foc sa fiarba cam 5 min, pana zaharul s-a topit si glazura s-a mai intarit. Turnam peste prajitura si dam la rece!

Pofta buna! :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise