Mixam ouale cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat, pana acestea din urma se dizolva si se obtine o compozitie spumoasa.
Mixăm ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat, până acestea din urmă se dizolvă și se obține o compoziție spumoasă.
Adăugăm pe rând: uleiul, esența, laptele și omogenizăm după fiecare adaos.
La final, încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt.
În general, la astfel de prăjituri gen clafoutis, nu se pune praf de copt.
Însă eu preparând acest desert rapid cu struguri, la tigaie, am preferat să pun, pentru siguranța coacerii și bine am făcut.
Ungem tigaia cu unt, apoi turnăm compoziția în ea.
Înfigem pe toată suprafața compoziției, boabe de struguri albi și negri din cei mari, de masă.
Asezăm tigaia pe focul aprins, cu flacăra de intensitate medie.
O acoperim cu un capac și lăsăm desertul să se coacă, până când se rumenește ușor pe margini.
Avem grijă să ștergem și capacul când se aburește prea rău și testăm desertul cu scobitoarea.
La suprafață nu se va rumeni, însă întoarcem desertul pe partea cealaltă, după stingerea focului.
Îl mai lăsăm în tigaie 5-6 minute, cât timp pereții tigăii se vor menține încinși, iar procesul termic va mai continua asupra preparatului.
Deci eu am lăsat desertul 15 minute, la foc mediu și încă 6 minute întors pe partea cealaltă, cu focul stins.
Noi l-am servit ușor cald, pudrat cu zahăr cu aromă de vanilie.
Strugurii albi s-au menținut întregi în timpul procesului termic, dar cei negri s-au înmuiat pe alocuri, colorând compoziția cu sucul lor.
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii