autor:

Laura_Nechita

» » Prajituri

Prajitura Rudy

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 noiembrie 2013

Ingrediente
Pt. blat:, 400 g faina, 250 g unt, 100 g indulcitor xilitol, 1 galbenus, 2 lg cacao, , Pt umplutura :, 750 g branza de vaci, 2 oua, 1 lgta extract vanilie, 150 g indulcitor xilitol, nuca de cocos rasa pt ornat

Dificultate: Redusa Timp: 2h

54 voturi

Mod de preparare

Intr-un castron am amestecat faina, indulcitorul, cacaua. Am adaugat untul taiat cubulete si galbenusul. Am framantat bine toata compozitia si apoi am impartit aluatul obtinut in doi bulgari mari. I-am pus in folie alimentara si i-am bagat la congelator. I-am tinut la congelator aproximativ 30 minute, timp in care am pregatit crema. Am separat ouale, albusurile le-am batut spuma, pana am obtinut o bezea. Branza am faramitat-o si am amestecat-o cu galbenusurile, indulcitorul si o lingurita extract vanilie. Am incorporat apoi branza in compozitia de albusuri.



Am pregatit o tava, prevazuta cu hartie de copt. Am scos un bulgare de aluat de la congelator, l-am desfacut jumate din folie si l-am ras (pe razatoarea cu ochiuri mari) in tava de copt, formand un strat uniform. Am adaugat compozitia de branza. Am scos cel de-al doilea bulgare de aluat si am procedat la fel ca si cu primul, l-am ras peste compozitia de branza. Am dat tava la cuptorul preincalzit si am lasat sa se coaca prajitura, la foc mediu, cam 40 minute.



Dupa ce s-a copt, am scos-o, am lasat-o un pic sa se raceasca, apoi am presarat nuca de cocos rasa. Am portionat-o si am servit-o. Foarte, foarte gustoasa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Pentru aluat: Untul cu zaharul si galbenusul de ou le-am amestecat bine pana s-au incorporat. Separat

6 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Mai intai pregatim aluatul: Intr-un bol am asezat untul cu galbenusul si zaharul si le-am incorporat

21 voturi    6 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Florica Marinela_Andriescu

    Florica Marinela_Andriescu (Chef de cuisine):

    Untul ori trebuie topit ori trebuie adaugat putin lapte. Ca la mine nu s-a legat deloc aluatul pana nu am facut una din doua....:)....in rest...delicioasa (trebuie mai intens aromata).

  • 25 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Terezia Zaha , 20 ianuarie 2015

    este pentru dieta

  • Fara foto

    Alexandra Negoescu , 28 decembrie 2014

    Eu stiu ca se pune si praf de copt in aluat .

  • Fara foto

    Rita Ilieş , 24 noiembrie 2014

    Ce bună prăji, Lăurica! :*

    • Fara foto

      Lukacs Mariana , 26 iunie 2014

      Am facuto si eu e foarte foarte buna ...

    • Fara foto

      Roxana Giurgiu , 28 februarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Roxana Giurgiu , 28 februarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Balta Timea , 27 februarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Bobis Andra Cristina , 27 februarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Balta Timea , 27 februarie 2014

      ii super buna se poate si fara indulcitor eu am pus zahar fin

    • Fara foto

      Dragusanu Rodica , 23 februarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Laura Nechita , 12 ianuarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Carmen Tudorache , 10 ianuarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Chilcos Elena , 10 ianuarie 2014

      am sa o incerc si eu si va spun cum iese

    • Fara foto

      Laura Nechita , 01 ianuarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Laura Nechita , 01 ianuarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Laura Nechita , 01 ianuarie 2014

      este pentru dieta

    • Fara foto

      Mioara Avram , 29 decembrie 2013

      fara indulcitor nu se poate-

    • Fara foto

      Dragusanu Rodica , 13 decembrie 2013

      indulcitor de unde gasesc?

    • Fara foto

      Mariana Nitu , 24 noiembrie 2013

      am sa o fac cu siguranta ....mai ales ca nu se pune zahar ......un lucru bun si pt. diabetici ....

    • Laura_Nechita

      Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2013

      buna seara! scuze ca va raspund tarziu! cred ca se poate intinde coca, nu am incercat, insa rasa iese mai bine, garantez! cat despre xilitol, se poate folosi zahar in aceeasi proportie. eu cumpar indulcitorul de la un plafar local.

    • Fara foto

      paula , 21 noiembrie 2013

      de unde indulcitor xilitol?

    • Fara foto

      Neagoe Andriana , 21 noiembrie 2013

      coca nu se poate intinde?

    • Fara foto

      anageo (Maestru bucatar) , 17 noiembrie 2013

      foarte buna!merita incercata!

    • Laura_Nechita

      Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2013

      ma bucur ca va place >:d<

    • Fara foto

      Nina Ioana Nina , 12 noiembrie 2013

      am facuto si eu, un pic difera reteta .e foarte buna

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

54 voturi

Ingrediente

  • Pt. blat:
  • 400 g faina
  • 250 g unt
  • 100 g indulcitor xilitol
  • 1 galbenus
  • 2 lg cacao
  • Pt umplutura :
  • 750 g branza de vaci
  • 2 oua
  • 1 lgta extract vanilie
  • 150 g indulcitor xilitol
  • nuca de cocos rasa pt ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

41 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

16 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

21 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Laura_Nechita (Chef de cuisine)

buna seara! scuze ca va raspund tarziu! cred ca se poate intinde coca, nu am incercat, insa rasa iese mai bine, garantez! cat despre xilitol, se poate folosi zahar in aceeasi proportie. eu cumpar indulcitorul de la un plafar local.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Inghetata falsa