Foi: intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina.
Foi:
Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele si se adauga faina pana cand coca nu se mai lipeste de maini.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se imparte aluatul in doua si se intinde o foaie pe dosul unei tavi (uns cu ulei) cu ajutorul unui sucitor. Se introduce tava la cuptor pana cand se coace foaia, apoi se procedeaza la fel si cu ce-a de-a doua parte din aluat.
Blat pandispan:
Se separa albusurile de galbenusuri.
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, dupa care se mixeaza cu zaharul pana cand devin ca o bezea. Se adauga galbenusurile, uleiul si esenta de vanilie si se mixeaza. Se adauga faina (treptat) si praful de copt si se amesteca aluatul usor, cu ajutorul unei spatule din silicon, de sus in jos.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se unge o tava cu ulei si se asaza hartie de copt in ea. Se intinde aluatul si se introduce tava la cuptor pana cand blatul se rumeneste frumos.
Crema:
Se pune un vas cu apa la foc.
Intr-un alt vas se pun ouale, zaharul, esenta de vanilie, faina si laptele (treptat) si se mixeaza. Se adauga untul taiat bucatele. Se pune vasul pe baie de abur si se amesteca in compozitia pentru crema pana cand se ingroasa.
Asamblare:
Pe tava se pune o foaie, se adauga jumatate din crema, blatul de pandispan, restul de crema si, la final, cea de-a doua foaie. Se pune un ziar peste prajitura si o alta tava (sau blana) impreuna cu ceva greu la mijloc si se lasa prajitura pana a doua zi sa se inmoaie.
A doua zi, se topeste ciocolata impreuna cu laptele si se aseza peste prajitura. Dupa ce se incheaga ciocolata, prajitura se poate taia si se poate pudra cu zahar in diverse forme.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii