Gustos.ro / Retete culinare / Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea

Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea

Name: Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru prajiturelele moi de ciocolata; 100 gr ciocolata amaruie; 60 gr unt, plus pentru uns; 2 oua; 120 gr zahar brun pudra; 1 lingurita esenta de vanilie; 1 lingurita esenta de rom; 1 lingura pudra de cacao; un praf de sare; Pentru sosul de cafea; 1 lingura zahar brun pudra; 150 gr smantana; 2 linguri cafea preparata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea

Ingrediente

Pentru prajiturelele moi de ciocolata
100 gr ciocolata amaruie
60 gr unt, plus pentru uns
2 oua
120 gr zahar brun pudra
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita esenta de rom
1 lingura pudra de cacao
un praf de sare
Pentru sosul de cafea
1 lingura zahar brun pudra
150 gr smantana
2 linguri cafea preparata

Mod de preparare

Pentru prajiturelele moi de ciocolata

Incalzeste cuptorul la 200⁰C.

Topeste ciocolata cu untul la bain-marie.Intre timp bate ouale cu 100 gr zahar brun, vanilia, romul, cacaoa si sarea.Adauga ciocolata si untul topite si amesteca pana la omogenizare.

Unge cu unt 4 vase termorezistenete a cate 150 ml.Tapeteaza-le cu 20 gr zahar brun, inlaturand excesul.Toarna amestecul cu ciocolata in vase si da-le la cuptor 10-12 minute pana cand aluatul s-a intarit la suprafata dar in centru este moale.Lasa prajiturelele sa se raceasca 1 minut apoi intoarce-le pe farfurie si serveste-le cu sosul de cafea.

Pentru sosul de cafea

Amesteca toate ingredientele pana la omogenizare.

http://lauradfood.blogspot.com/