autor:

cretu_veronica22

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prepelita cu unt aromat

Autor: cretu_veronica22 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 ianuarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cretu_veronica22 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 ianuarie 2019

Ingrediente
4 prepelite, 1 lamaie mica, 70 gr unt, 2-3 ramurele cimbru proaspat, 2 ramurele rozmarin proaspat, 2-3 frunze de salvie, 2 catei de usturoi, 50 ml supa de pui, sare si piper, Garnitura:, 1/2 zucchini, 1/2 ardei gras galben, 1/2 ardei gras rosu, 5-6 ciuperci proaspete, 1 ceapa mica, 70 gr unt, 1 catel de usturoi, frunzele de la un fir de usturoi verde, sare si piper

Dificultate: Ridicata Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Prepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet. Desprindem pielea de pe prepelite cu atentie deoarece se rupe usor.

Pregatim untul aromat: Amestecam untul cu frunzulitele de cimbru, rozmarin, coaja de la jumatate de lamaie, zeama de la jumatate de lamaie, frunzele de salvie taiate, putina sare si piper. Pasam cu un blender foarte bine. (ar fi mai bine sa pasam verdeata mai inainte si apoi sa adaugam untul).

Se introduce unt aromatizat pe sub piele si se maseaza usor.

Jumatatea de lamaie ramasa o taiem felii. Introducem in cavitatea prepelitelor cate putin din untul ramas, o felie de lamaie, putin cimbru si rozmarin. Adunam picioarele si le prindemcu o scobitoare. Asezam prepelitele in tava de copt impreuna cu supa de pui. Dam tava la cuptor acoperita cu folie de aluminiu pentru aproximativ 30 min, dupa care scoatem folia si mai lasam 20 min sa se rumeneasca putin.

Sotam in unt legumele incepand cu ceapa, ardeiul, ciupercile si la final dovlecelul. Condimentam cu sare si piper. Adaugam usturoiul tocat la final. Servim legumele calde alaturi de prepelite.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prepelita cu unt aromat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Barcute umpute si carnati prajiti

Barcute umpute si carnati prajiti

Zuccini (dovlecei) se spala si pe o parte li se face o talpa (pentru stabilitate). Pe cealalta parte

2 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza de Bruxelles calita

Varza de Bruxelles calita

Este foarte simplu de facut, eu procedez in felul urmator, acum, puteti taia varza in doua sau patru

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 prepelite
  • 1 lamaie mica
  • 70 gr unt
  • 2-3 ramurele cimbru proaspat
  • 2 ramurele rozmarin proaspat
  • 2-3 frunze de salvie
  • 2 catei de usturoi
  • 50 ml supa de pui
  • sare si piper
  • Garnitura:
  • 1/2 zucchini
  • 1/2 ardei gras galben
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 5-6 ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mica
  • 70 gr unt
  • 1 catel de usturoi
  • frunzele de la un fir de usturoi verde
  • sare si piper

Raporteaza reteta

Retete
de cretu_veronica22
Tort "PAIANJEN"

Tort "PAIANJEN"

Blat: Untul se pune intr-un vas pe foc si se topeste.Se lasa putin la racorit si apoi se amesteca

1 vot    1 comentariu
4h
Torturi
Guguluf cu pudra de roscove si alune de padure

Guguluf cu pudra de roscove si alune de padure

Albusurile se bat separat impreuna cu apa.Se adauga zaharul si batem pana cand acesta se topeste.Se

1 vot    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort "Cosulet cu ghiocei"

Tort "Cosulet cu ghiocei"

Blat: Albusurile si apa se bat spuma .Adaugam zaharul si batem mai departe pana obtinem o spuma

13 voturi    3 comentarii
2h 50 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu conopida la cuptor Ardei umpluti cu conopida la cuptor

Conopida desfacută buchețele se fierbe 10 minute în apă cu sare; După ce s-a fiert, se scurge apa și se lasă la racit: Ardeii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gulas de vita Gulas de vita

Punem pulpa de vită, tăiată cubulețe mari, la fiert in oala minune pt 2 ore fără sare. Căt fierbe carnea, intr-o oala punem

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Vinete umplute cu carne (Papoutsakia)