Pudin

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
medie
Pudin

Ingrediente

  • -2 franzele de paine(daca e de citeva zile mai bine)-4 oua-1 coaja de portocala-1 coaja de lamaie-180 gr de zahar brun-800 ml lapte-200 ml smintana- 30 gr scortisoara praf si 1 betisor -200 gr stafide-50 ml coniac(sau vin rosu)-7 linguri zahar -citeva picaturi de zeama de lamaie.

Mod de preparare

Punem stafidele la inmuiat cu coniac sau vin(30 min)-Punem laptele la fiert impreuna cu:smintina, betisorul de scortisoara ,coaja de lamaie si portocala-Inainte sa fiarbe laptele adaugam zaharul brun-Cand incepe sa fiarba luam de pe foc si punem capac pentru a nu iesii tot mirosul-Painea o rupemm in bucatele mici , adaugam laptele racit putin si strecurat,ouale batute, multa scortisoara praf,stafidele si jumatate din coniac si invirtim bine bine-Apoi facem caramelul ce il vom pune dedesuprul tavii-Punem zaharul intr-o cratita antiaderenta si citeva picaturi de zeama de lamaie lasam sa ia culoare- Atunci invirtim si al punem intr-o tava de 24/20 -Rasturnam amestecul(de paine) deasupra-Bagam la cuptor la bainmarie timp de 1 ora la 180 grade.Scoatem si lasam sa se raceasca-Apoi bagam la frigider pana a doua zi.Se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise