Pui cu legume de vara

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 190⁰C.

Intr-un vas se amesteca uleiul cu coaja rasa si zeama de lamaie, ierburile aromate si sare de mare, dupa gust.Se unge puiul cu acest amestec apoi se aseaza intr-un vas termorezistent si se da la copt 20 minute.

Intre timp, mazarea se fierbe in apa cu sare pana cand se inmoaie, aprox.15 minute.Se scurge apoi se amesteca cu restul legumelor si se asezoneaza cu sare, dupa gust..Vinul se amesteca cu otetul balsamic si zaharul brun.Se scoate puiul din cuptor si se scoate pe o farfurie.Se pun legumele in vas apoi se toarna vinul cu otet peste legume, se amesteca usor si se niveleaza.Se aseaza puiul peste legume.Se da totul la copt 1 ora pana cand puiul s-a rumenit iar legumele s-au facut.

http://lauradfood2.blogspot.com/

Pe aceeași temă:

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata