Pui la rotisor cu cartofi noi

Timp pregatire
240 minute
Complexitate
medie
Pui la rotisor cu cartofi noi

Ingrediente

  • -1 pui mic de cca 1 kg
  • -3 linguri ulei de masline
  • -1 lamaie mare
  • -3-4 linguri de faina
  • -sare
  • -piper proaspat macinat
  • -condiment pentru pui macinat: piper alb,coriandru,ghimbir,cuisoare,cardamom
  • -1,5 kg cartofi noi
  • -condiment pentru cartofi macinat:piper, cuisoare,ghimbir scortisoara
  • -1 lingurita boia dulce de ardei
  • -1 pahar de ulei de masline

Mod de preparare

Puiul se spala bine si se freaca pe toate partile cu faina;( se freaca cu faina pentru a inlatura surplusul de grasime).

Se spala din nou , se sareaza si se condimenteaza , apoi se stropeste cu uleiul de masline si sucul de lamaie; se lasa la rece sa se patrunda de arome cca 2 ore.

Se pune la rotisor si se lasa la foc potrivit cca 1 ora si 30 de minute, pana s-a rumenit bine.

Cartofii noi se spala si se fierb 15 minute.Se curata de coaja si se sareaza si condimenteaza ; se pun in uleiul de masline incins si se lasa pana iau o culoare aurie.

Se aseaza cartofii si puiul pe un platou si se decoreaza dupa gust.

Se servesc cu salata mixta sau muraturi.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise