Pui pane cu pesmet si garnitura de spanac picant

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Pui pane cu pesmet si garnitura de spanac picant

Ingrediente

  • 4 pulpe intregi de pui,
  • 300 g frunze spanac,
  • 5 linguri pesmet,
  • 1 morcov,
  • 1 patrunjel,
  • 1 felie de telina,
  • 1 ceapa,
  • 2 ardei peperoni,
  • 2 oua,
  • patrunjel verde,
  • 4 linguri faina,
  • 150 ml ulei pentru prajit,
  • 3 linguri ulei de masline/unt cat o nuca,
  • 20 g branza topita/cascaval,
  • sare, piper, paprika, cimbru, curry,
  • optional 1 cub concentrat de pui

Mod de preparare

Taiati pulpele de pui in doua si puneti-le la fiert in 3 litri de apa rece cu putina sare, impreuna cu zarzavaturile curatate si spalate. Lasati sa fiarba 15 minute, la foc mic, apoi scoateti carnea. (Cu zeama ramasa faceti o supa delicioasa)

Intre timp pregatiti din oua si 3 linguri de faina un aluat subtire si in alta farfurie pesmetul in care adaugati piper si paprika. Condimentati pulpele fierte cu cimbru, curry si sare (concentrat de pui), dati-le prin aluat, prin pesmet si puneti-le la prajit in uleiul incins.

Lasati sa se prajeasca pulpele cate 4-5 minute pe fiecare parte, pana devin aurii si scoateti-le pe o hartie absorbanta.

Pana se prajeste puiul, preparati garnitura de spanac picant astfel: puneti la calit frunzele de spanac intregi, spalate si zvantate, intr-o tigaie antiaderenta in care ati topit untul (in ulei de masline), dupa cateva minute adaugati peperoni felii subtiri, condimentati, adaugati branza topita si amestecati usor pana scade zeama.

Puneti pe platou bucati de pane, garnitura, apoi decorati cu frunzele de patrunjel, feliute de peperoni, salata sau muraturi dupa preferinta.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise