Pui umplut cu garnitura de legume

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
medie
Pui umplut cu garnitura de legume

Ingrediente

  • 1 pui 1-1,2 kg
  • 150 g sunca/costita de porc
  • 1 ou
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 rosie mica
  • 2 felii de paine
  • 1 mana frunze spanac
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 plic Pui fraged la punga picant
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare, piper, cimbru

Mod de preparare

Introduceti mana in pui si dezlipiti usor cu degetele carnea de pe oase, scotand osul de la piept, coastele si oasele de la partea superioara a pulpelor. Condimentati puiul cu ingrediente din plicul pui fraged la punga.

Intr-un castronel puneti cepele tocate marunt, sunca taiata cubulete mici, painea inmuiata si stoarsa, oul crud, spanacul si patrunjelul tocate marunt, ardeiul si rosia cubulete mici. Omogenizati umplutura, condimentati-o si introduceti-o in interiorul puiului pe care il legati apoi bine sau il prindeti cu scobitori. Introduceti puiul in punga si turnati restul condimentelor. Legati punga si puneti-o la cuptor intr-un vas de tuci sau sticla termorezistenta. Lasati la cuptor, la foc mediu, 45 minute pana se rumeneste frumos.

Intre timp curatati morcovul si cartoful si gratinati-le in ulei, 15-20 minute la foc mic, condimentati cu sare, piper, cimbru.

Scoateti puiul din cuptor, indepartati punga si taiati felii de 2 cm grosime. Puneti pe farfurii cate o felie de pui umplut, legume, apoi garnisiti cu patrunjel verde, feliute de castravetem gogosar, ardei rosu, rosii etc.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise