autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pulpe de pui la cuptor cu usturoi si cartofi cu ierburi aromate

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 februarie 2010

Ingrediente
Pentru marinata, 8 linguri ulei de masline, 2 lingurite mustar Dijon, 1 lingura otet balsamic, 1 lingurita thym uscat si maruntit, 1 lingurita rozmarin uscat si maruntit, 1 lingurita zahar brun, un praf de piper, , Pentru legume si pui, 2 lamai, 4-6 pulpe de pui, 4 capatani de usturoi, injumatatite, 1 kg cartofi, curatati si taiati cuburi, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, sare

Dificultate: Redusa Timp: 2h

37 voturi

Mod de preparare

Se amesteca toate ingredientele pentru marinata.Se rade coaja de la ½ lamaie si se pune deoparte, se taie lamaia in jumatate iar zeama de la una din jumatati se stoarce si se pune in amestecul pentru marinata.Se toarna marinata peste pulpele de pui si se lasa peste noapte la rece, acoperite.
Ziua urmatoare se incalzeste cuptorul la 200⁰C.Se pun cartofii cu capatanile injumatatite de usturoi intr-o tava mare si se toarna deasupra cea mai mare parte din marinata.Se amesteca usor apoi se da totul la copt 20 minute.Dupe cele 20 minute se scoate tava din cuptor si se adauga pulpele de pui cu restul de marinata si 3 jumatati intregi de lamaie.Se da totul la copt 1h – 1h 15 minute pana cand carnea si legumele s-au facut.Dupa ce s-au facut se scot din cuptor si se presara cu patrunjel tocat, coaja rasa de la ½ lamaie si sare dupa gust apoi se serveste.

http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la cuptor cu usturoi si cartofi cu ierburi aromate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cartofiori mici in sos de branza

Cartofiori mici in sos de branza

Cartofii se fierb in apa cu sare cateva minute - cei congelati trebuie numai clatiti in apa fierbinte. Se

8 voturi    1 comentariu
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu legumele toamnei

Tarta cu legumele toamnei

Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm. Pentru inceput pregatim

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii

  • Adrian Barbatu , 22 mai 2015

    "thym"? da' ce avea daca-i ziceai cimbru?

  • Dana Sunea , 29 mai 2014

    arata f.bine

  • Angelica Vetisan , 29 mai 2014

    f buuna mai ales cind esti rupt de foame

    • Rely Arca , 02 aprilie 2014

      Deja m-am ingrasat, numai cand am citit reteta si am vazut atatea bunatati, adica si restul de prajituri ......prea bune pentru varsta noastra.

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2013

      O combinatie minunata ulei de masline si mirodeniile pe care le-ai adaugat.

    • Adriana Cionca , 09 octombrie 2013

      ce bunaciune

    • Marinescu Stefania , 14 iulie 2013

      in alta ordine de idei, multumesc gustos.ro pt retete si idei...sint ff bune si gustoase si in principiu sanatoase...doar ca eu sckimb un picture aroma mincarii deoarece , nu am voie sare, condimente de orice fel, doar condimente naturale, si anume verdeata multa care este ff buna si sanatoasa.numai bine....

    • Marinescu Stefania , 14 iulie 2013

      ff bine arata si cred ca este ff buna , fripturica asta...o sa imi fac si u...asta pt ca e un picture si de regim, u maninc sanatos de o vreme , de citeva luni asta pt ca m-am imbolnavit, si am vrut , nu am vrut a trebuit sa imi schimb ragimul alimentar la 180 grade, inclusiv 3 mese pe zi , inclusiv multe fructe ,... de prin luna martie si pina in prezent am slabit mult , in jur de 20 kg...tinand regim si ma simt ff bine...daca imi propuneam sa slabesc , cred ca nu reuseam in veci amin...asa ca de la 93 de kg am ajuns in prezent la 74...si mai vreau sa dau jos citeva kg bune...

    • AngelinaM

      AngelinaM (Maestru bucatar) , 25 octombrie 2010

      Foarte bun!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

      Multumim de reteta, delicioasa!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 14 martie 2010

      Superb arata,felicitari.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Arata super bine...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Arata super...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

37 voturi

Ingrediente

  • Pentru marinata
  • 8 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite mustar Dijon
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingurita thym uscat si maruntit
  • 1 lingurita rozmarin uscat si maruntit
  • 1 lingurita zahar brun
  • un praf de piper
  • Pentru legume si pui
  • 2 lamai
  • 4-6 pulpe de pui
  • 4 capatani de usturoi
  • injumatatite
  • 1 kg cartofi
  • curatati si taiati cuburi
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    9 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

20 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

kok miori (Chef de cuisine)

O combinatie minunata ulei de masline si mirodeniile pe care le-ai adaugat.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ghiveci cu legume si orez Ghiveci cu legume si orez

Taiem dovlecelul cartoful si vanata cubulete, ardeii patratele, ciupercile felii, morcovii rondele iar ceapa julienne. Intr-o oala mare

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb. Mancare daneza, cu carne de pui si legume, in sos alb.

Dupa ce se spala bine carnea de pui, se va cali în uleiul de masline pâna îsi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu carne
Spanac picant cu branza topita