Autor: LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 noiembrie 2017
Ingrediente
2 pulpe, 4 capatani de usturoi, 1 cutie cubulete de rosii, sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin, maghiran, cate 1/2lingurita din fiecare, 50 ml vin alb, 50 ml apa, orez salbatic pentru garnitura
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete, vinul, apa si cateiii de usturoi curatati, lasati intregi si putina sare.
Se acopera tava cu folie de aluminiu si va sta la cuptor 40 min.
Dupa acest timp, se scoate tava, se descopera, se intorc pulpele cu atentie, apoi se mai lasa 10 min sa se rumeneasca.
In acest timp, se fierbe orezul spalat intr-un vas cu apa si sare, iar dupa ce a fiert, se strecoara.
Pe farfurie se pune orez cu inelul de prezentare, alaturi pulpa si deasupra sos.
Pofta buna!
Se acopera tava cu folie de aluminiu si va sta la cuptor 40 min.
Dupa acest timp, se scoate tava, se descopera, se intorc pulpele cu atentie, apoi se mai lasa 10 min sa se rumeneasca.
In acest timp, se fierbe orezul spalat intr-un vas cu apa si sare, iar dupa ce a fiert, se strecoara.
Pe farfurie se pune orez cu inelul de prezentare, alaturi pulpa si deasupra sos.
Pofta buna!
