Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 mai 2010
Ingrediente
500g rechin felii, 2 cartofi mari, 3 morcovi, 1 ardei gras galben, 1 ardei kapia rosu, 1 telina mica sau o felie din una mare, 1 ceapa rosie, Un fir de praz, 1 lamaie, Sare, piper, 2 crengute de rozmarin verde, ardei iute uscat, ulei de struguri
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
12 voturi
Mod de preparare
Curatam si spalam zarzavaturile. Spalam in apa rece, feliile de rechin, le stergem cu servet absorbant si stoarcem toata zeama de la o lamiae, peste ele.
Taiem zarzavaturile, felii, fideluta ori rondele (dupa pofta fiecaruia)si le amestecam bine. In vasul unu al steamer-ului, punem o crenguta de rozmarin, golim amestecul de legume si deasupra lor punem cea dea doua crenguta de rozmarin.
Asezonam pestele cu sare, piper si ardei iute, proaspat macinat si le punem in vasul doi al steamer-ului, pe care-l fixam deasupra legumelor. Punem capacul, complectam recipientul cu apa si programam la 40’.
Golim legumele intrun bol, asezonam cu sare si ulei de struguri si servim alaturi de rechin.
Un meniu rapid si usor de preparat, foarte sanatos si deosebit de gustos.
Pofta buna!
Taiem zarzavaturile, felii, fideluta ori rondele (dupa pofta fiecaruia)si le amestecam bine. In vasul unu al steamer-ului, punem o crenguta de rozmarin, golim amestecul de legume si deasupra lor punem cea dea doua crenguta de rozmarin.
Asezonam pestele cu sare, piper si ardei iute, proaspat macinat si le punem in vasul doi al steamer-ului, pe care-l fixam deasupra legumelor. Punem capacul, complectam recipientul cu apa si programam la 40’.
Golim legumele intrun bol, asezonam cu sare si ulei de struguri si servim alaturi de rechin.
Un meniu rapid si usor de preparat, foarte sanatos si deosebit de gustos.
Pofta buna!
Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 21 mai 2010
O fi foarte sanatos asa, gatit la steamer, eu prefer, totusi, gratarul !. F. frumos prezentata reteta, iar observatia facuta de mira, corecta .
Ioana capsunica (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Sanatos si delicios, chiar mi-ati lasat gura apa! Felicitari!!!
mira (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Trebuie adaugata cantitatea de rechin la ingrediente! Altfel, minunat.
Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Va multumes pentru aprecieri, tuturor.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Foarte gustos, aromat si foarte sanatos!
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 20 mai 2010
Perfect pt.cinã!aromat si light,felicitari Lia!
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 19 mai 2010
Foarte aromat!Arata super! E si foarte sanatos!Felicitari.
Gabriela (Chef de cuisine) , 19 mai 2010
Arata grozav platoul tau si e si foarte gustos , mai ales sanatos, felicitari, ai 5 stelute da la mine!*****
valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 mai 2010
Arata grozav...felicitari...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 mai 2010
Ti-a iesit foarte bun, e foarte apetisant, arata bine platoul, l-ai ornat frumos.
licu pop , 19 mai 2010
Intresant....mai ales fileul de rechin...chiar as vrea sa incerc.