Ingrediente
2 oua, o ceapa uscata alba, o ceapa uscata rosie, cca 100 ml lapte, sare, piper negru macinat, cimbru macinat, boia de ardei dulce, ulei de masline extravirgin, faina, pesmet
Dificultate: Redusa | Timp: 10 min
2 voturi
Mod de preparare
Se bat ouale cu sare,piper,cimbru,boia dulce de ardei dupa gust.
Cepele se curata de coaja, se spala ,se taie bucati (rondele) intregi mai groase. Se trec prin lapte, se lasa la zvantat , dupa care fiecare bucata intreaga se desface in rondele individuale. Se trec prin amestecul de faina si pesmet, ou batut , din nou prin amestecul de faina si pesmet si se prajesc pe ambele parti in putin ulei de masline. Dupa prajire se scot pe un prosop de hartie pentru indepartarea surplusului de ulei.
Pot fi garnitura perfecta pentru orice tip de friptura sau preparat pe baza de peste, dar si un aperitiv grozav.
Cepele se curata de coaja, se spala ,se taie bucati (rondele) intregi mai groase. Se trec prin lapte, se lasa la zvantat , dupa care fiecare bucata intreaga se desface in rondele individuale. Se trec prin amestecul de faina si pesmet, ou batut , din nou prin amestecul de faina si pesmet si se prajesc pe ambele parti in putin ulei de masline. Dupa prajire se scot pe un prosop de hartie pentru indepartarea surplusului de ulei.
Pot fi garnitura perfecta pentru orice tip de friptura sau preparat pe baza de peste, dar si un aperitiv grozav.
