Rosii la borcan pentru iarna

Rețetă de Iulia Avram 15 Iulie 2022, 15:41

Îmi place

Distribuie

Reteta de rosii la borcan pentru iarna. Cum faci acasa reteta de rosii la borcan pentru iarna fara conservant.

Mod de preparare

Reteta de rosii la borcan pentru iarna o fac de ani de zile in acest mod simplu, rapid, fara conservanti. Le folosesc cel mai des la sosuri pentru paste, dar si la prepararea diverselor mancaruri cu carne sau legume, fripturi, supe creme.
Intai de toate am sterilizat corespunzator borcanele si capacele. Am spalat rosiile, busuiocul si am curatat usturoiul.
Am umplut borcanele cu felii mari de rosii, alternate cu 1-2 catei de usturoi si frunze de busuioc.
*Daca nu va place busuiocul, il puteti inlocui cu frunze de telina sau patrunjel.
Am presat usor rosiile in borcan fara a le strivi si am infiletat capacul.
Am asezat borcanele intr-o oala, pe fundul careia am asezat un prosop de bucatarie si am umplut cu apa pana sub nivelul capacelor. Am pus un capac si am fiert 25 de minute la foc mic.
Apoi le-am lasat sa se raceasca in oala, le-am etichetat si la camara cu ele! Spor la treaba!

Pe aceeași temă:

Zacusca de fasole boabe

Conopida murata cu sfecla rosie

Bulion de rosii cu ardei