autor:

gicuta

» » Dulciuri diverse

Rulada cu mousse de capsuni

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 iunie 2015

Ingrediente
Ingrediente blat rulada:, 5 oua medii, 45 g green sugar( 10 stickuri), 5 linguri faina, 3 linguri ulei, coaja lamaie (½ lingurita), esente de vanilie si rom (½ lingurita), ½ plic praf copt, un praf de sare, Mousse de capsuni:, 400 g capsuni, 400 ml frisca lichida, 45 g green sugar(10 stickuri), 1 plic de gelatina, 100 ml apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Preparare blat rulada: Mixam ouale cu un praf de sare si indulcitorul pana se albesc si isi dubleaza volumul. Punem uleiul ,esentele si coaja de lamaie si mixam pana la omogenizare. Praful de copt il amestecam in faina. Adaugam faina cernuta in crema de oua si amestecand usor cu o spatula. Punem compozitia intr-o tava mare de aragaz, tapetata cu hartie de copt. O introducem in cuptorul preincalzit pentru circa 20 de minute la foc potrivit. Dupa ce s-a copt,o scoatem, o lasam sa se raceasca putin, o dezlipim usor de pe hartia de copt, o intoarcem invers pe un prosop de bucatarie umed ,si o rulam in el. O lasam sa se raceasca, apoi o derulam.
Preparare mousse de capsuni: Pastram 5-6 capsuni pentru ornat si restul le pasam cu blenderul. Intr-o craticioara punem piureul de capsuni impreuna cu indulcitorul pe foc, pentru 7-8 minute. Luam cratita de pe foc, oprim 4 linguri din piure, pentru ornat, iar peste restul punem gelatina pe care am hidratat-o timp de10 minute in 100 ml de apa rece. Amestecam bine si lasam la racit.Intre timp batem frisca si oprim 4-5 linguri pentru ornat. Peste restul punem piureul de capsuni si amestecam bine. Intindem moussul peste foaia de rulada si rulam cat putem de strans.Ornam rulada cu frisca, piure de capsuni si capsuni feliate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu mousse de capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu brinza

Cornulete cu brinza

Intr-un bol se amesteca brinza cu margarina moale se adauga oul praful de copt si faina si se framinta

15 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

  • 2 comentarii

  • AdeLyna

    AdeLyna (Chef de cuisine) , 14 iunie 2015

    arata tare bine!

  • Lumi Nick , 12 iunie 2015

    foarte buna!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente blat rulada:
  • 5 oua medii
  • 45 g green sugar( 10 stickuri)
  • 5 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • coaja lamaie (½ lingurita)
  • esente de vanilie si rom (½ lingurita)
  • ½ plic praf copt
  • un praf de sare
  • Mousse de capsuni:
  • 400 g capsuni
  • 400 ml frisca lichida
  • 45 g green sugar(10 stickuri)
  • 1 plic de gelatina
  • 100 ml apa

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

17 voturi    6 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

27 voturi    8 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

21 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Torturi
AdeLyna

AdeLyna (Chef de cuisine)

arata tare bine!

Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tarta cu banane caramelizate