autor:

anuta

» » Prajituri

Rulada delicioasa cu fructe

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 februarie 2016

Ingrediente
Blat5 oua, 5 prune,7-8 boabe de struguri cu bob mare,negri,un praf de sare ,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,3 linguri de ulei,esenta, Crema2 linguri de branza proaspata de vaci,o canita de smantana grasa,150 g zahar pudra,zahar vanilat, Umplutura de fructeo gutuie mare si coapta,10 prune,un ciorchin de struguri cu bob mare,negri,200 g zahar,2 linguri de lichior de fructe, Ornare100 g ciocolata alba,100 g miez de nuca maruntit

Dificultate: Medie Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

1.Se prepara blatul,mixand albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul,turnat treptat.Se incorporeaza si galbenusurile zdrobite si putin frecate cu uleiul,esenta si faina cernuta.Prunelor spalate li se indeparteaza samburii apoi se feliaza in rondele subtiri,eu le-am dat la robot,la feliat.La fel se procedeaza si cu boabele cele mai m,ari de struguriSe unge o tava cu ulei ,apoi se tapeteaza cu hartie de copt,se toarna aluatul si deasupra se presara pe toata suprafata rondele subtiri de prune si struguri si apoi se da la copt ,timp de 20 de minute ,la foc potrivit,in cuptorul preincalzit.
Dupa coacere se desprinde de hartia de copt si se lasa pe hartie ,sa se raceasca.
2.Gutuia curatata de coaja si feliata se da prin razatoare.Prunele si boabele de struguri,spalate,se maruntesc in cubulete fine.
Gutuia rasa se pune sa fiarba cam 15 minute,in siropul legat de apa cu zahar apoi se adauga si cubuletele de prune si struguri,se lasa sa clocoteasca la foc molcom inca 15 minut,apoi se parfumeaza cu lichiorul(eu am pus putin Gin,asta aveam in casa si au un gust delicios).Se strecoara fructele de sirop siu se lasa sa se raceasca bine.
3.Se prepara crema mixand la viteza maxima smantana rece,turnand treptat zaharul si vanilia apoi cand incepe sa se lege ,adaugam si branzica scursa bine.Se amesteca usor,pana se incorporeaza.
4.Se intoarce blatul cu josul in sus,tot pe hartie apoi se unge cu un strat de crema iar deasupra se presara pe toatea suprafata,fructele scurse si racite bine.Se ruleaza strans ajutandu-ne de hartia de copt si se pune pe platou.Se decoreaza deasupra cu ciocolata alba topita cu o lingurita de lapte si deasupra se presara miez de nu7ca prajit si maruntit.Se da la rece cel peutin o ora apoi se poate felia.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada delicioasa cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Macarons cu bombonele colorate

Macarons cu bombonele colorate

Se separă albușurile de gălbenușuri, nu trebuie să fie in albușuri impurități sau urme de

3 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura Televizor

Prajitura Televizor

-foi-*Se freaca faina cu untura, oul, cacaua, praful de copt sau amoniac si zaharul, dupa care se

43 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat5 oua
  • 5 prune,7-8 boabe de struguri cu bob mare,negri,un praf de sare ,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,3 linguri de ulei,esenta
  • Crema2 linguri de branza proaspata de vaci,o canita de smantana grasa,150 g zahar pudra,zahar vanilat
  • Umplutura de fructeo gutuie mare si coapta,10 prune,un ciorchin de struguri cu bob mare,negri,200 g zahar,2 linguri de lichior de fructe
  • Ornare100 g ciocolata alba,100 g miez de nuca maruntit

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu lamaie Chec cu lamaie

Mixez 3 oua bine, apoi adaug 220 gr zahar in ploaie si mixez pana se topeste zaharul. Apoi adaug zeama de lamaie, mixez bine (dupa fiecare

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu gem Prajitura cu gem

Puneti untul topit intr-un bol, adaugati zaharul, zaharul vanilat si ouale. Amestecati bine cu un tel sau mixer. Adaugati apoi faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Turceasca