autor:

anuta

» » Prajituri

Rulada delicioasa cu fructe

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 februarie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 februarie 2016

Ingrediente
Blat5 oua, 5 prune,7-8 boabe de struguri cu bob mare,negri,un praf de sare ,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,3 linguri de ulei,esenta, Crema2 linguri de branza proaspata de vaci,o canita de smantana grasa,150 g zahar pudra,zahar vanilat, Umplutura de fructeo gutuie mare si coapta,10 prune,un ciorchin de struguri cu bob mare,negri,200 g zahar,2 linguri de lichior de fructe, Ornare100 g ciocolata alba,100 g miez de nuca maruntit

Dificultate: Medie Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

1.Se prepara blatul,mixand albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul,turnat treptat.Se incorporeaza si galbenusurile zdrobite si putin frecate cu uleiul,esenta si faina cernuta.Prunelor spalate li se indeparteaza samburii apoi se feliaza in rondele subtiri,eu le-am dat la robot,la feliat.La fel se procedeaza si cu boabele cele mai m,ari de struguriSe unge o tava cu ulei ,apoi se tapeteaza cu hartie de copt,se toarna aluatul si deasupra se presara pe toata suprafata rondele subtiri de prune si struguri si apoi se da la copt ,timp de 20 de minute ,la foc potrivit,in cuptorul preincalzit.
Dupa coacere se desprinde de hartia de copt si se lasa pe hartie ,sa se raceasca.
2.Gutuia curatata de coaja si feliata se da prin razatoare.Prunele si boabele de struguri,spalate,se maruntesc in cubulete fine.
Gutuia rasa se pune sa fiarba cam 15 minute,in siropul legat de apa cu zahar apoi se adauga si cubuletele de prune si struguri,se lasa sa clocoteasca la foc molcom inca 15 minut,apoi se parfumeaza cu lichiorul(eu am pus putin Gin,asta aveam in casa si au un gust delicios).Se strecoara fructele de sirop siu se lasa sa se raceasca bine.
3.Se prepara crema mixand la viteza maxima smantana rece,turnand treptat zaharul si vanilia apoi cand incepe sa se lege ,adaugam si branzica scursa bine.Se amesteca usor,pana se incorporeaza.
4.Se intoarce blatul cu josul in sus,tot pe hartie apoi se unge cu un strat de crema iar deasupra se presara pe toatea suprafata,fructele scurse si racite bine.Se ruleaza strans ajutandu-ne de hartia de copt si se pune pe platou.Se decoreaza deasupra cu ciocolata alba topita cu o lingurita de lapte si deasupra se presara miez de nu7ca prajit si maruntit.Se da la rece cel peutin o ora apoi se poate felia.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada delicioasa cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Negresa cu crema de nuci si lapte condensat

Negresa cu crema de nuci si lapte condensat

Preparăm blatul pentru negresă.  Separăm albușurile de gălbenușuri, presărăm puțină

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Pricomigdale

Pricomigdale

1. Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul si se amesteca iar cu mixerul/telul pana se intareste

4 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • Blat5 oua
  • 5 prune,7-8 boabe de struguri cu bob mare,negri,un praf de sare ,5 linguri de zahar,5 linguri de faina,3 linguri de ulei,esenta
  • Crema2 linguri de branza proaspata de vaci,o canita de smantana grasa,150 g zahar pudra,zahar vanilat
  • Umplutura de fructeo gutuie mare si coapta,10 prune,un ciorchin de struguri cu bob mare,negri,200 g zahar,2 linguri de lichior de fructe
  • Ornare100 g ciocolata alba,100 g miez de nuca maruntit

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

2 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Chec inel cu portocale